На ситний обід готують макарони зі стручковою квасолею, курочкою, грибами або рибою. Макарони можна брати будь – ріжки, черепашки, макарони, інше.

Беруть:

• 200 г будь-яких макаронних виробів
• 300 г спаржевої квасолі
• 200 мл вершків
• 100 г сиру

1. 200 г макарони відварюють за правилами.
2. Окремо варять і 300 г квасолі (можна брати овочеву суміш з магазину).
3. На глибокій сковорідці змішують 200 мл вершків, додають до них 100 г тертого твердого сиру «Старий голландець» або «Пармезан», сіль і перець.
4. Змішують готові макарони, стручки квасолі, окремо обсмажені шматочки курки, риби або грибів. Поливають блюдо соусом.

http://goodhouse.com.ua/poradi/13110-struchkova-kv...ichinoyu-kurkoyu-v-klyari.html