Цитата сообщения Alina_Mix
Простой и вкусный салатик
Салатик с брокколи:
Ингредиенты:
- Куриная грудка- 150 гр
- Брокколи- 250 гр
- Сыр - 70 гр
- Яйца - 2 шт
Заправка:
- густой натуральный йогурт – 50 г
- чеснок 0,5 ч.л
- горчица – 0, 5 ч.л
- соль, перец
- оливковое масло 1ч.л
Приготовление:
1. Куриное филе, охлажденное после варки, порвите руками на полоски. Можно воспользоваться ножом.
2. Брокколи опустите в кипящую подсоленную воду и варите 3-5 минут после закипания. Замороженную капусту можно отваривать, предварительно не размораживая.
3. После окончания времени варки откиньте брокколи на дуршлаг и облейте холодной водой.
4. Нарежьте капусту небольшими соцветиями и добавьте в миску к курице.
5. Твердый сыр натрите на крупной терке, яйцо нарежьте кубиками.
6. Готовим заправку: смешиваем йогурт с маслом в однородную массу и добавляем специи с горчицей. Даем настояться пол часика.
7. Салат посолите, поперчите по вкусу добавьте майонез и все перемешать.
