Этой закуской никого не удивишь, но, каждая хозяйка делает начинку на свой вкус. Я хочу предложить вам свой вариант. Вкусно, полезно! Продукты: баклажаны 3-4шт помидор 7-8 шт творог жирный(домашний) 200г чеснок 7-8 зубчиков сметана(майонез) 2-3ст.л Приготовление: Баклажаны вымыть. Нарезать тонко. Посолить. Оставить минут на 15. Слить сок. Обжарить на подсолнечном масле до готовности.
Помидоры нарезать соломкой или дольками. Я беру сорт — сливки.
Творог развести со сметаной или майонезом,чесноком и солью.
Листочек баклажана смазать творожной массой, положить две дольки помидора и листочек петрушки.
