5 способов приготовить вкусные куриные крылышки в духовке

Куриные крылышки – прекрасное и недорогое блюдо, которое можно готовить как на праздничное застолье, так и просто к семейному обеду. Из преимуществ этой еды можно назвать крайнюю простоту приготовления и относительно невысокую стоимость. К тому же, куриные крылышки в духовке всегда отлично получаются.

Сытный и вкусный салат с копченой курицей, вполне может быть легким ужином.Читать далее

Берем
на 2 порции
 апельсин=1 большой
 отваренной курицы=200 г
грецких орехов=1/2 стакана
сушеных вишен (или клюквы)=1/2 стакана
майонеза или йогурта=60мл
твердый тертый сыр
соль
перец
листья салата

Готовим:

Разрезаем апельсин пополам.
Аккуратно вырезаем мякоть,чистим на филе и нарезаем ее кубиками.
 Нарезаем курицу и измельчаем орехи.
 Берем сушенную вишню или клюкву.
 Смешиваем все ингредиенты заправляем майонезом (или натуральным йогуртом) можно также взять ваш любимый соус.
Помещаем все в кожицу от апельсина и подаем вместе с листьями салата и соусом.

На улице запахло весной, и мне захотелось приготовить что-то нежное, со сладковатым вкусом цветущей сакуры, вот и взялась я придумывать новый нежный вкусный салатик.   Продукты взяла из известных сочетаний, но не из какого-то конкретного салата, а из того, что было подходящего в холодильнике.  

Берем:

курятинка=3 филе
твердого сыра=300 г
яиц=6 шт.
сладкого чернослива без косточек=1 ст.
чеснока=1 зубчик
готовой пряной морковки по-корейски=300 г
 немного толченых грецких орехов=1/2 ст.
майонеза=300 г
соль
черный молотый перец по вкусу,
пучок петрушки.

Готовим:
Куриное мясо отварим в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладим, нарежем кубиками.
Чернослив промоем и зальем кипятком на 10 мин. Затем воду сольем, выложим на бумажные салфетки, обсушим. Порежем полосками. У вареных яиц отделим белки от желтков. Раздельно натрем на мелкой терке.
 Сыр пропустим через крупные отверстия терки, смешаем с майонезом и продавленным через пресс чесноком.
Орехи слегка обжарим на сухой сковороде, перемешаем с морковью. На плоской тарелке разложим чернослив, смажем майонезом, потом - курятина, посолим и поперчим, снова майонез, следующее - морковь с орехами, сверху - готовый сырный слой, теперь белки.
 Все промажем майонезом со всех сторон и равномерно засыплем желтком. Даем постоять час в холодильнике, украсим при подаче петрушкой - веточками или нарезанной зеленью.

Куриное мясо для салатов

Автор: beautiful woman 

Если речь заходит о выборе мяса для приготовления салатов, то чаще всего мы отдаём предпочтение курице. Во-первых - это просто, во-вторых - бюджетно. Хочу предложить вашему вниманию рецепт вкусного мяса для приготовления салатов, которое также можно использовать как альтернативу обычной отварной курице. 

Ингредиенты для "Куриное мясо для салатов":

Действующие лица:
Филе куриное (отварное) = 200 г
Ананас консервированный = 200 г
Сыр твердый = 70 г
Чеснок = 1-2 зуб.
Орехи грецкие (ядрышки) = 30 г
Соль, перец свежемолотый черный (по вкусу)
Яйца вареные = 2 шт
Майонез по вкусу
Тарталетки вафельные

Готовим:
Отваренную филейку порежем небольшими кусочками. Добавим к курятинке порезанные кубиками консервированные ананасы.
Сыр натрем на крупной терке, ядра орехов порубим ножом. Добавим сыр и орехи к остальным ингредиентам.
Присоединим рубленные вареные яйца с измельченным чесноком.
Салат посолим и поперчим по вкусу, добавим майонез. Тщательно перемешаем.
Наполним тарталетки, сверху немного посыплем рубленными орехами и украсим зеленью.

Приятного аппетита!

Действующие лица

средних окорочка=4 шт.
кусочек свининки=150 г
чеснок= 2 зубчика
апельсин= 1 шт
домашний майонез
соль
приправы по вкусу

Готовим:

 Аккуратно снимаем кожу с окорочка "чулком" - это очень просто.
Отделяем филе от кости и режим небольшими кусочками, к нему добавляем резаную кусочками свининку.
Маринуем в домашнем майонезе, т.к. в его состав входят и перчик и соль и горчица, минут 30.
Затем режeм апельсин кусочками без кожуры и выдавливаем чеснок.
Солим перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.
Наполняем наши "чулки" начинкой, края заворачиваем и для надёжности, скрепив зубочисткой.

Выкладываем на раскалённую сковороду и чуть обжариваем окорочка с каждой стороны до золотистого цвета.
Затем складываем обжаренные окорочка в форму для запекания и доводим до готовности в духовке при t 180°C минут 20.
И не пугайтесь сочетания апельсина,чеснока, приправ и мяса -это очень вкусно!!!

Это прекрасная закуска для вечерних посиделок, под пиво отлично, на пикник, на дачу - нравится всем, кто ни пробовал- и взрослым и детям! Летит, как семечки - делайте побольше! За идею благодарю Рудькова Андрея. Если блюдо предназначено для детей - уберите острые специи, заменив на сухие травы.

Действующие лица

Морковь по-корейски = 400 г

Копченая грудка половинка = 1 шт

Кукуруза консервированная = 200 г

 
  Очень вкусный рецепт компота из алычи и кабачка на зиму прочитала на сайте Talaella.ru  адресок пишу http://talaella.ru , здесь много ещё рецептов разных вкусностей, рекомендую.

Заходите и вы.

Готовим

Морковь по-корейски можно купить готовую, а можно приготовить самостоятельно. Мясо нарежем кубиками

Смещайте нарезанное куриное мясо, кукурузу и корейскую морковку.

Заправим салат майонезом, дайте настояться в течении получаса.

Приятного аппетита!!!

Действующие лица

    Филе куриное = 600 г

    Капуста цветная = 1 кг

    Сыр твердый = 150 г

    Чеснок = 3 зуб.

    Перец сладкий = 1 шт

    Помидор = 2 шт

    Томатная паста = 3 ст. л.

    Лук репчатый =1 шт

    Сахар по вкусу

    Масло растительное (по вк= 1 шт

    Перец черный молотый - по вкусу

    Зелень по вкусу

    Соль по вкусу

Готовим:

Наконец то я дождалась кабачки!!! Сезон открыт!!!

Действующие лица:

Кабачок = 2 шт

Филе куриное (примерно 300-350г) = 1 шт

Творог (с горкой) = 1 ст. л.

Сметана = 2 ст. л.

Сыр твердый = 50 г

Зелень (укроп и петрушка рубленая) = 1 ст. л.

Чеснок = 1 зуб.

Соль  по вкусу

Перец черный  по вкусу

Масло оливковое  по вкусу

Готовим:

Действующие лица

    Шампиньоны = 800 г

    Мясо (куриное отварное) =250 г

    Перец болгарский (красный) = 1 шт

    Лук репчатый = 1 шт

    Яйцо куриное = 2 шт

    Чеснок = 2 зуб.

    Специи (по вкусу)

Готовим:

Действующие лица

    Бедрышки = 8 шт

    Шампиньоны = 300 г

    Лук репчатый = 2 шт

    Чеснок = 5 зуб.

    Сметана (20%) =250 г

    Майонез = 150 г

    Масло подсолнечное (для обжарки) = 5 ст. л.

    Паприка сладкая

    Смесь перцев

    Приправа

    Вода (чуть подсоленная, в форму для запекания) = 3 ст. л.

Готовим:

            Мелко режем лук, обжариваем.Шампиньоны очищаем, нарезаем тонкими пластинками, добавляем к луку и обжариваем до золотистого цвета.

Берём бедро, кладём шкуркой вниз и вырезаем косточку, стараясь не нарушить кожу.

Вытаскиваем косточку и всякие жилки вокруг неё (косточки я потом добавляю в любой бульон)

          Бёдрышко отбиваем через пакет или пищевую плёнку, чтобы не разлетались брызги)

Бедро посыпаем смесью перцев, по всей поверхности (без фанатизма), пару столовых ложек майонеза смешиваем с парой зубчиков, натертого на мелкой тёрке чесночка, перемешиваем и немного смазываем поверхность бедра с перцем, не солим

Далее раскладываем на поверхности грибы с луком (можно сразу разделить грибную массу на 8 порций и тогда хватит на все бёдра одинаковое кол-во начинки).

Скручиваем нашу красоту как рулетик и закрепляем зубочисткой, Стараемся схватить кожные покровы, как на картинке.

На разогретой сковороде обжариваем наши рулеты. Кладём изначально швом вниз! Потом переворачиваем.

Складываем в форму с бортиками, швом вниз, заливаем маслом со сковородки.

Смешиваем сметану, оставшийся майонез, приправу для курицы, смесь перцев, паприку и натёртый на мелкой тёрке чеснок, Всё тщательно перемешиваем и обмазываем этим соусом наши бёдрышки..

Добавляем в форму немного водички, воду можно чуть подсолить (если в вашей приправе для курицы соли нет), хотя и не обязательно, майонез ведь солёный.Накрываем фольгой и отправляем в духовку с 180ºСи забываем на 30-40 минут.

          И не забудьте вытащить зубочистки

Рецепт нашла в интернете, понравился, В рецепте была использована паста паприки, я ничего про нее не знаю. Решила просто заменить печеным перцем, так делала в первый раз, но нашла в холодильнике остатки перца с медом, решила, употребить по назначению.

Берем

Куриные желудочки=1 кг

Крупные луковицы=2 шт

Чеснок=3-4 зубочка

Соевый соус=3-4- ст. л.

9% уксус=1 ст. л

Перец,соль

Готовим

Отварим почищенных куриных желудков до мягкости (примерно 1,5 ч). Порежем соломкой.

Луковицы нарежем полукольцами и немного обжарим.

Соединим желудочки и лук, немного посолим, поперчим по вкусу (должны быть слегка остренькие),

Выдавим чеснок, вольем соевого соуса и уксуса.

Перемешаем, пусть постоят в холодильнике 8-10 часов

Приятного аппетита!

Берем:

Бездрожжевого слоёного теста=500 г

Куриное филе/грудка = 2 куска;

Кунжут

Перец и соль по вкусу

Масло растительное.

Берем:

куриного филе=1 шт.

киви=1 шт.

яйца=3 шт.

яблоко=1 шт.

сыра=150 г

корейская морковь

майонез

Готовим:

Салат у нас будет слоеный

1 слой - куриное филе (отварим, мелко порежем, присолим, поперчим).

2 слой - один крупный киви (порежем полукольцами).

3 слой - тертые на терке белки

4 слой - тертое на терке яблоко.

5 слой - 150 г сыра (примерно), тоже потереть на терке

6 слой - корейская морковь.

7 слой - оставшиеся желтки (на мелкую терку), верхний слой.

Все слои промазываем майонезом.