КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ С ГРИБАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мойва — 1 кг
Соевый соус — 5 ст. л.
Кардамон — 0,5 ч. л.
Кориандр — 0,5 ч. л.
Лук репчатый — 2 шт
Масло растительное — 1 ст. л.

В чашку кладем кардамон, кориандр и натертую на мелкой терке луковицу. Добавляем соевый соус. Хорошо перемешиваем. Заливаем этим маринадом рыбу. Оставляем на 30 минут.

На решетку стелим фольгу. Сбрызгиваем ее растительным маслом и кладем половину нарезанного лука. Поверх лука выкладываем мойву. Сверху кладем оставшийся лук. Закрываем фольгой.

Жарим на мангале с двух сторон.

Серия сообщений "=дачная кухня=":
Часть 1 - Барбекю
Часть 2 - Шашлычный сезон.
...
Часть 28 - БАКЛАЖАНЫ С БЕКОНОМ
Часть 29 - Кукуруза с томатами и тимьяном
Часть 30 - Мойва на мангале
Часть 31 - Ароматные мясные котлеты с дымком
Часть 32 - Шашлычок из сердечек
...
Часть 46 - Холодник из свёклы с колбасой
Часть 47 - Хрустящий хлеб с сыром и зеленью на мангале
Часть 48 - Сырный суп с кукурузой

Окономияки - разновидность японского фастфуда, "японская пицца", может быть с любой начинкой. В разных провинциях есть свои рецепты. Дословно переводится "жарь, что хочешь". На сайте много знатоков японской кухни, поэтому предвидя комменты, типа "это совсем не окономияки" и написала, что "по-русски".
Пошаговый рецепт

Состав рецепта блюда

Лаваш армянский (тонкий) — 2 шт
Грибы - 200 гр.
Баклажаны - 400 гр
Лук - 2 штуки
Помидор — 3 шт
Зелень свежая
Сыр (лучше твердый) — 200-250 гр
Чеснок - 3 зубчика
Соль
Подсолнечное масло
Каждые слои перчить и солить по вкусу.

Этим рецептом мы пользуемся уже очень давно ,он до безобразия прост .Все делается в одной посуде ,не нужно ничего разогревать или кипятить ,а получиться очень вкусные огурчики))) 

Гастрономическую ценность армянского лаваша прекрасно передает поговорка: «Хоть черта в лаваш заверни — все равно будет вкусно».

Очень сытное и нежное и обалденно вкусное  блюдо-кабачковые беляши с фаршем. Мои домочадцы постоянно просят  приготовить эти беляши, особенно муж (знает же толк в еде). Ну еще бы — какой мужчина не любит беляши? Ответственно заявляю: раз приготовите, попробуете — потом будете все лето готовить. Настолько вкусно! Прекрасный летний, сытный и очень быстрый ужин за 15 минут! Ну какой мясной ужин можно так быстро приготовить? Чего-то на ум ничего не приходит. Может, вы, дорогие читатели, напомните мне такие блюда и поделитесь их рецептами. Такие беляши одинаково любят и взрослые, и дети. Особенно со сметанкой, а можно с овощами, мне больше всего нравится со свежими помидорами. Одним словом, пробуйте и откройте для себя прекрасное летнее блюдо! 

Попробовав один раз, вы будете часто летом готовить такие  беляшики.  Очень рекомендую попробовать.