"Ленивый" джем из айвы или твердых груш |
А такой джем кто нибудь делал ? Делается довольно таки не хлопотно
Ингредиенты:
Айва или груши - 2 кг,
сахар - 1 кг.
Способ приготовления:
Фрукты натереть на крупной терке. Перемешать с сахаром и наполнить банки.
Стерилизовать 1 час и 30 минут. Затем закатать.
http://www.vkysno.kiev.ua/d-recept-action-detail-rid-1763-page-3.html
Метки: джем |
Про лимоны и мандарины |
Парочка рецептов от кулинарного мага и кудесника Юрия (zmoj)
Варенье из мандаринов
Если вы хотите удивить ваших гостей вареньем с весьма необычным вкусом, но прежде всего самим удивиться тому, что горькое варенье может быть очень приятным, вам нужно срочно варить мандариновое варенье.
Для варенья лучше всего купить мандарины небольшого размера и, если удастся, слегка недозрелые.
Итак купили мандарины, отобрали целые, выкинули мятые, вымыли хорошо и приступаем к готовке.
Для варенья, помимо мандаринов нужны простые составляющие - сахар и вода.
Пропорции здесь следующие - даю для для ориентировки, потому что в процессе варки сами будете решать сколько чего вам понадобится.
Сахар-песок - 1 кг на кило мандаринов
Вода - примерно полллитра на то же количество плодов
Метки: варенье |
Джем из тыквы и ананаса |
Яркую сладкую тыкву очистить от семечек и кожицы, отвесить 500гр, порезать кубиками.
Открыть 450-граммовую банку резаных ананасов, вылить сироп в тыкву и поставить варить на небольшой огонь.
Как только тыква станет мягкой, добавить ананасы, проварить минут 5 и подавить картофелемялкой, чтобы получилось пюре из тыквы с кусочками ананаса.
Всыпать 500гр сахара.
Теперь варить на медленном огне минут 30-35, помешивая, пока сироп не загустеет.
Всыпать 2 пакетика по 11 гр ванильного сахара и 3 капли ромовой эссенции (ну или по вкусу настоящего рома)
Разложить по стерильным банкам, закатать, перевернуть вверх дном до остывания.
Или просто выложить в чистые баночки и поставить в холодильник
Метки: джемы |
потрясающее варенье из апельсиновых корок «Завитушки» |
Метки: варенье |
ВАРЕНЬЕ "РАНЕТКИ" |
Какое красивое и вкусное варенье. У меня сначала не получалось оно, а теперь научилась с помощью этого рецепта
из райских яблок
1 кг. райских яблок /мелких белых с красным бочком/
1 кг.200 гр. сахара
200-250 гр. воды
1 лимон/сок и цедра с него/
Метки: варенье |
Вкусняшки |
Метки: варенье |
Клубничное варенье. |
Сезон клубники начинается!
Моя семья очень любит клубничное варенье. Готовлю я его по рецепту своей бабушки, по ее правилам:
клубничка должна быть спелой, но не размякшей, кастрюля должна быть глубокая, варить клубничное варенье нужно строго по часам, чтобы не переварить или недоварить, тогда сохранится аромат, хранить в стерилизованной стеклянной посуде ( банки держать над паром 10 минут и высушить в духовке). Заполнять банку вареньем до конца, а если не хватило варенья, эту банку закрыть и держать в холодильнике в перевернутом виде.
Приготовление:
1кг клубники, 600г сахара, сок 2-х лимонов, ваниль - все эти компоненты сложить в миску, накрыть и поставить в холодильник на ночь. Можно раз перемешать, чтоб сахар растворился. Затем довести до кипения и варить на маленьком огне 15 минут, помешивая и убирая пенку.
Проверить, готово ли варенье, можно так. Подержать в морозилке блюдце подольше и капнуть на него варенье. Если загустеет сразу, значит, готово. Если нет, варим еще 5 минут.
Приятного аппетита!
Рекламка.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Для небольшой квартиры совсем не обязательно ставить громоздскую ванну. Очень удобно заменить ее душевой кабиной. Здесь утверждают, что могут предложить на выбор самые разнообразные http://unishop.by/categories/dushevye_kabiny/ любой формы и типа. Интернет-магазины Беларуси предлагают богатый ассортимент кабинок по доступным ценам. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Метки: варенье |
варенье из черешни с мятой "Оближи ложку!" |
Метки: варенье |
Освежающее удовольствие-мятное варенье |
Освежающее удовольствие
Этот пост для тех, кто любит мяту,
ее неповторимый аромат свежести и замечательный вкус
Несколько интересных способов использования мяты
Мятное варенье
Как-то мне довелось попробовать пару чайных ложек варенья из мяты,безумно вкусно!
Вот рецепт:
200-300 г промытых стеблей с листьями мяты ,засыпаем 0,5 кг сахара и добавляем лимонной кислоты на кончике ножа,слегка встряхиваем и оставляем на 6 часов.
Нужно чтобы листья пустили сок.
Готовим сахарный сироп из 0,5 кг сахара и 1 стакана воды.
При варке снимаем с него пену
Готовым сиропом заливаем мяту и оставляем настаиваться еще на 6 часов.
Затем ставим готовую массу на медленный огонь и 5 минут кипятим.
Разливаем горячее варенье в чистые баночки
Метки: варенье |
Варенье «Завитушки» (из апельсиновых корок) |
Метки: варенье |
изумительное варенье из кабачков "АЛЯ -АНАНАСОВОЕ" на ананасовом соке |
Метки: варенье |
Конфитюр из лимонов |
Я уже прям представила вкус и аромат ! Надо будет обязательно сделать и с Вами делюсь найденным рецептом.
Метки: конфитюры |
ЦАРСКОЕ крыжОвенное варенье "с хитринкой" |
Метки: варенье |
Варенье из нектаринов с апельсином |
Легко и просто ! Варенье из нектаринов с апельсином это что- то . Приготовите не пожалеете
1 кг нектаринов
1 апельсин
1 кг сахара
Из нектаринов вынуть косточки, нарезать ломтиками. Апельсины тщательно вымыть в горячей воде, обдать кипятком и нарезать четвертькольцами вместе с кожурой. В кастрюлю уложить слоями апельсины-нектарины-сахар и оставить на ночь. Утром закипятить и отставить. Через 12 часов опять закипятить и отставить. Еще через 12 часов закипятить, прокипятить 5 минут и разложить по сухим чистым банкам. Закрыть герметично.
Метки: варенье |
Вишнeвое варенье "Шварцвальд" |
![]() |
|
Метки: варенье |
Мед из трав от кашля |
Метки: джемы конфитюры варенье |
Варенье из киви и лимонов. |
реклама в блоге
Ударим по витаминам ! Очень вкусное варенье ! Рекомендую!
Метки: варенье |
Рецепт варенья из апельсиновых корок «Завитушки» |
Метки: варенье |
Варенье в микроволновке за 15 минут. |
А Вы уже пробовали варенье из микроволновки? На его приготовление уходит 15 минут! Когда-то смотрела видео рецепт "Джем в микроволновке", вот здесь http://vasabi.my1.ru/publ/36
В моём понимании джем должен быть погуще. Скорее варенье. Захотелось его приготовить. В оригинале рецепта готовят из клубники. У меня была малина.
Килограмм чистой ягоды поставила в микроволновку на 5 минут. Ягода стала мягкой, пустила сок.
Метки: варенье |
Варенье из яблок "Сковородошное" |
Метки: варенье |