Террин «Сердечный далматинец» |
  Понадобится 300 гр куриного фарша 1 шт репчатого лука 100 гр куриных сердечек 3-4 ст л орехов (фисташек) 1,5 ст л сметаны (для крема) 4-6 шт маслин 2 ст л твердого сыра (натертого) Соль Душистый перец 1 зубчик чеснока 1 ст л лимонного сока Рецепт приготовления террина «Сердечный далматинец» Фарш вы можете приготовить самостоятельно из различных видов мяса, либо купить уже готовый фарш. В фарш добавьте лук, специи по вкусу, сметану и очищенные от скорлупы орехи. Целые орехи оставьте в соответствии с количеством сердечек. Хорошенько отбейте фарш. Заранее приготовьте к работе сердечки, очистив их от жира и обрезав все ненужное. Замаринуйте в специях и соке лимона. В форму, которая смазана маслом, выложите фарш. Сердечки заполните орехами и вставьте в фарш. Сверху уложите порезанные маслины и посыпьте вокруг сыром. Поставьте запекаться в разогретую духовку. Накройте крышкой или же пергаментной бумагой. Запекается ваше блюдо пусть при температуре 180 градусов в течение 45 минут. Как только останется 10 минут до окончания, снимите бумагу и дайте вашему террину немножко подрумяниться.  |
| Рубрики: | Кулинария/горяченькое на второе Кулинария/для детишек Кулинария/закуски |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
