источник - http://vkusno.mirtesen.ru/

Для творожных рулетиков  требуется:

• Сливочного масла -300гр(комнатной температуры), взбиваем – 150 г сахара до получения однородной массы, воздушной массы.
• Добавить – 400 г творога, все тщательно перемешать.
• Добавить- 400 г нарезанного печенья, сухофрукты, цукаты или (мармелад разноцветный), курага, чернослив – всего 300гр

Выложить на фольгу сформовать колбаску, у меня получился рулет. Масса на выходе почти 1.5 кг. Это много можно располовинить рецептуру, и колбаску сделать потоньше.

Полученную колбасу завернуть в фольгу, и положить в холодильник на 5-6 часов. Я оставила на ночь.

Вынуть колбаску из холодильника, развернуть и полить растопленным в микро шоколадом.

Мне правда больше нравится посыпка из кунжута или кокосовой стружки.Я просто посыпаю стружкой получившуюся колбаску.