Ну а раз уж пошла такая пляска, то в продолжение китайской темы хочу предложить вам рецепт свиных ушек. Рецепт к большому удовольствию обнаружила у Дмитрия (dejur). (Дима, спасибо большое!) Однако оценить смогла не сразу. Честно говоря, если бы не мой муж, вряд ли этот рецепт появился на моих страничках - природная осторожность (назовем это так) ни за что не позволила бы мне даже попробовать эту весьма непривычную для употребления в пищу часть свиньи. Но видя, как в нашем любимом китайском ресторанчике муж раз за разом вкусно хрумкает аккуратно нарезанными и разложенными кусочками ушей, я, естественно, не устояла (хотя сопротивлялась до-о-олго))) И хотя большим любителем свиных ушек я так и не стала, со временем появилось желание сделать мужу приятное и попробовать сделать это блюдо самой. И, кстати, муж одобрил))