Серия сообщений "кулинария-выпечка СЛАДКАЯ":Выбрана рубрика кулинария-выпечка СЛАДКАЯ.
Часть 1 - Шарлотка: 4 лучших рецепта
Часть 2 - Конфетно-Карамельный Разборник
Часть 3 - Шторы много идей
Часть 4 - Морковный торт (без масла) со сметанным кремом
Часть 5 - Как красиво и просто украсить рулет?
Часть 6 - Самый быстрый пирог "Гости на пороге"
Часть 7 - Пирог “Зебра”
Часть 8 - Слоенные трубочки с заварным кремом
Часть 9 - ВКУС ДЕТСТВА: Пирожное "Корзиночка" на любой вкус
Часть 10 - 6 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ ПИРОГОВ С АБРИКОСАМИ
Часть 11 - Лимонный пирог
Часть 12 - пирог "Лакомка"
Шарлотка: 4 лучших рецепта |
История шарлотки
Бытует несколько версий происхождения всеми любимого яблочного пирога, три из них – наиболее правдоподобны. Если верить первой, то шарлотка впервые была приготовлена специально для жены короля Великобритании Георга III. Звали ее Шарлотта. Якобы она ратовала за преумножение яблоневых садов и покровительствовала производителям яблок. Поэтому в знак благодарности подданные приготовили этот десерт и назвали его в честь своей королевы.
Вторая история более приземленная: название шарлотки происходит от древнеанглийского слова «charlyt», что в переводе означает «блюдо, приготовленное из сахара, молока и взбитых яиц».
Третья версия – самая романтичная. Говорят, что давным-давно во Франции жил юноша. Он работал поваром в одном из местных ресторанчиков. Однажды, повстречав очаровательную девушку, юноша безнадежно влюбился. И эта любовь вдохновила его на создание нового блюда, которое он посвятил своей любимой. Звали ее Шарлотта.
Каждая версия имеет право на жизнь. Каждый может выбрать, какой из трех придерживаться. Неисправимым романтикам по душе придется последняя легенда: воздушность блюда, гармоничное сочетание кислинки и сладкого, быстрота приготовления, приятное, но недолгое томление в ожидание результата. Такое мог сотворить только влюбленный.
Такая многоликая шарлотка
После такой предыстории, конечно, стоит приготовить шарлотку, взяв на вооружение один из понравившихся рецептов. А вдруг это блюдо действительно хранит в себе определенную магию влюбленных?
|
Конфетно-Карамельный Разборник |
|
Шторы много идей |
|
Морковный торт (без масла) со сметанным кремом |
|
Как красиво и просто украсить рулет? |
|
Самый быстрый пирог "Гости на пороге" |
|
Пирог “Зебра” |
С рецептом этого пирога в той или иной вариации, я думаю, знакомо огромное количество девочек, девушек и женщин. И даже некоторое количество мужчин Многие в свое время начинали свой путь в кулинарию именно с “Зебры” - выпечки простой и в то же время эффектно выглядящей. Вот и я решила вспомнить юность и порадовать домашних полосатым пирогом с чаем.
Ингредиенты на форму 21-26 см:
5 яиц
100 г сливочного масла
180 г сахара
200 г сметаны
350 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соды
20 г какао-порошка (1 ст.л. с горкой)
|
Слоенные трубочки с заварным кремом |
|
ВКУС ДЕТСТВА: Пирожное "Корзиночка" на любой вкус |
Вдруг вспомнилось далекое советское детство с неизменными пирожными: корзиночки, трубочки, бисквитные... И пошла искать по интернету лучший рецепт незабвенных корзиночек. Но, не тут-то было! С различным кремом: белковым, сливочным или заварным; с различными фруктами и повидлом... Одним словом: глаза разбегаются и "слюнки текут"!
Приношу глубокую благодарность авторам этих рецептов, а Вам желаю вдохновения в искусстве кулинарии и новых вкусовых впечатлений!
|
6 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ ПИРОГОВ С АБРИКОСАМИ |
|
Лимонный пирог |
Приготовился лимонный пирожок. Вкус просто божественный. Пирожок остается мягеньким и свеженьким в течение нескольких дней, но, конечно, вкуснее всего сразу после выпечки:)
Сразу оговорюсь: теперь пеку пироги на домашнем йогурте. Как приготовить домашний йогурт - http://www.liveinternet.ru/users/3626189/post184010103/
Если любите с горчинкой (как я:)), то лимоны используйте целиком, вместе с кожурой.
|
пирог "Лакомка" |
Метки: творог |
Страницы: | [1] |