Свинина в меду

Суббота, 09 Марта 2013 г. 18:03 + в цитатник

Цитата сообщения Varshan

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Свинина в меду

Еще один вариант буженины. Вкусно, сочно, быстро. Подходит для праздничного стола или для будней.

Состав: свиная шея — 1 кг. мед — 1 ст.л. горчица — 2 ст.л. соевый соус — 4 ст.л. приправа для мяса — 2 ст.л. лавровый лист — 1 шт. перец — щепотка. соль — щепотка.
	Смешиваем все для маринада.
	Щедро намазываем мясо маринадом и даем постоять 1-2 часа. Заворачиваем в фольгу (не плотно) матовой стороной к мясу.
	Запекаем при 160 градусах 1,5 часа. Даем остыть и нарезаем. Приятного аппетита!

источник http://natalia.inmobisoft.com/2011/10/19/%D1%81%D0...0%B2-%D0%BC%D0%B5%D0%B4%D1%83/

Серия сообщений "кулинария-МЯСО":
Часть 1 - Наивкуснейший шашлык в духовке.
Часть 2 - Копченный подчерево
...
Часть 16 - КАК БЫСТРО ПРИГОТОВИТЬ МЯСО?
Часть 17 - Буженина - 47 рецептов
Часть 18 - Свинина в меду
Часть 19 - Мясные блюда. 100 рецептов из мяса
Часть 20 - Мягкое мясо на шашлыки за полчаса