1стак. кефира,
1 пачка растопленного маргарина (лучше "Пышка"),
1 ч.л. соды, гашёная уксусом,
1 ч.л. соли,
3 яйца,
мука.

Тесто должно получится мягким, эластичным и не прилепать к рукам.
Положить на 30 минут в холод-к.
 При этом тесто получается как слоёное.

Можно печь в духовке пироги и пиццы, 
жарить во фритюре пирожки,
добавляя в тесто любую начинку...

Р.S :
Попробуйте, как вариант, приготовить тесто БЕЗ яиц .
А кефир - замените 2-мя ст.л. майонеза, разведёнными в 1 стак. воды.
По-моему, тесто будет ЕЩЁ лучше !

ГОТОВЬТЕ с УДОВОЛЬСТВИЕМ !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ.