Рецепт очень простой,но безумно вкусный,одни лепешки пожарила на сковороде,другие испекла в духовке, те,что в духовке получились как пита с пустотой внутри,очень мягкие,воздушные, можно разрезать пополам и положить внутрь что угодно...например салат из свежих овощей... те,что на сковороде можно есть со сметаной,с маслом,да с чем угодно,очень вкусно!!!

Слова автора   Dream  ,фото мои.1 Фото- это из духовки,2 фото- жареные на сковороде.

Рецепт отсюда-   http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=12340.0

4 средних картофелины (или сухого пюре 350гр)

 250мл молока

 1ч л сухих дрожжей

 2чл соли

 1ст л сахара

 1\2чл мускатного ореха

 50мл растительного масла

 600гр муки

 Масло для жарки



 Картофель отварить и сделать пюре лучше блендером до кремообразной консистенции

 Молоко нагреть и добавить в него дрожжи соль сахар, мускатный орех

 Смешать пюре с молоком , добавить часть муки - перемешать и добавить масло

 Постепенно добавлять муку и месить , тесто должно немного липнуть к рукам

 Оставить на час, обмять и оставить еще на 30мин, поверхность стола обильно писыпать мукой

 Разделить тесто на равные части* , и руками размять в лепешки - тесто будет очень мягким

 Жарить на раскаленном масле с двух сторон

 * обычно выходит 7шт

P.S. Муки  600 гр,это много,я положила 400гр.остальное все по- рецепту.