Чем хорош укроп? Конечно, он вкусен, ароматен, полезен. А еще его можно
сеять в любое время дачного сезона - с ранней весны до поздней осени. Ну
а в конце июля - августе есть у посева некоторые особенности.
Большую грядку под укроп уже, как правило, отводить не будешь.
Освободившиеся гряды заполнены повторными посевами скороспелых
корнеплодов. Как быть? А вы определите укропчик на грядку с огурцами,
морковкой, капустой.
Получите двойную выгоду - эфирные масла, содержащиеся в душистой траве,
заметно улучшают вкус овощей - соседей укропа - и отгоняют от них
некоторых вредных насекомых. А почва под теми же огурцами как раз для
укропа подходит. Она плодородна, удобрена навозом.
В теплице летнему укропу делать нечего! Там он растет менее ароматный и
гораздо быстрее вянет после срезки.
Какие выбрать сорта? Пышные листья дают Амбрелла, Гренадер, Грибовский,
Лесногородский, Ришелье, Супердукат. А самые ароматные зонтики можно
получить от Узбекского и Армянского сортов.
Теперь, когда прошло пол-лета, нам хочется поторопить молодые укропные
ростки, которые всходят очень неспешно. Посеешь семена сухими, они могут
пробиться к свету лишь через 20-25 дней!
Значит, надо над ними поколдовать: положить семена в тканевый мешочек,
промыть 2-3 минуты под струей 60-градусной воды. Затем 3 дня выдержать в
воде комнатной температуры. Каждый день 2-3 раза воду надо менять, а
семена промывать под прохладной водной струей. Можно поступить и
по-другому. Через воду (20°С), в которую опущены семена, 20 часов
пропускают воздух с помощью аквариумного компрессора.
Эфирные масла, препятствующие прорастанию, смываются с укропа, и вы,
посеяв "отмытые" и подсушенные до сыпучести семена, получите всходы уже
на 4-6-й день.
Укроп сеют во влажную почву, сверху засыпают на 0,5 см торфом, перегноем
и песком. И... не поливают.
Если хотите, чтобы выросли зонтики, никогда не отщипывайте листья. Вы и
качество зонтиков ухудшаете, и листья едите далеко не идеальные, ведь
они теряют ценные вещества, когда растение приступает к цветению. К
срезке укроп готов через 35- 40 дней, когда достигнет 20-25 см. sad-ogorod.in.ua
