Серия сообщений "заготовки":Выбрана рубрика заготовки.
Часть 1 - заготовки
Часть 2 - заготовки
Часть 3 - ЗАГОТОВКИ
Часть 4 - заготовки
Часть 5 - заготовки
Часть 6 - заготовки
Часть 7 - КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ
Часть 8 - >ЗАГОТОВКИ на ЗИМУ. ЛЕЧО
Часть 9 - >Самое вкусное сало
заготовки |
Метки: засолка груздей |
заготовки |
Каждый, кто работает в огороде, знает, как важно не только собрать, но и сберечь все выращенное, до последней морковки! Или, по крайней мере, использовать. Ведь всегда есть нестандартные экземпляры собранных овощей – мелкие, кривоватые или немного поврежденные при выкапывании. Хранить такую продукцию сложно, а выбросить – жалко. Вот здесь может пригодиться рецепт борща в банках – заготовки на зиму. Именно борща, потому что в заготовке есть все составляющие борща кроме картошки. Варится борщ из этой заготовки быстро, имеет отличный вкус, отличается насыщенным цветом и ароматом.
Метки: борщь на зиму |
ЗАГОТОВКИ |
|
||
|
Метки: ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ |
заготовки |
|
заготовки |
источник povareshki.net/index.php
Это очень интересный рецепт!
Огурцы стоят под пластиковой крышкой не в погребе. а просто в шкафу (у меня стоят в коридоре).
Так вот засолила я их 16 октября.
Доставала не руками, а чистой вилочкой.
Последний огурчик был съеден 27 декабря.
За все эти месяцы ни плесени, ни перекисания не произошло!
А огурчики хрустящие малосольные - как будто только что засолены!
В 3-х литровую банку закладываем специи - хреновый и смородиновый листья, укропные ветки, чеснок.
Укладываем вымоченные огурчики.
Варим 1,5л воды (это на 3-хлитровую банку) с 3 столовыми БЕЗ ГОРКИ ! ложками соли.
Как только рассол закипит, выключаем огонь и сразу же вливаем 2 ст.л. 9% уксуса и 2 ст.л. водки.
Заливаем горячим рассолом огурцы, прикрываем марлечкой - пусть стоят на столе 12 часов.
Затем закрываем капроновой крышкой, обданной кипятком, и ставим банку в шкаф.
Есть можно сразу, можно позже.
Фото через 12 дней - рассол прозрачен, огурцы сохраняют вкус и цвет.
Плесени нет и в помине!
Метки: огурцы с водкой |
заготовки |
Метки: овощьное ассорти |
КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ |
Метки: ЗАГОТОВКИ |
>ЗАГОТОВКИ на ЗИМУ. ЛЕЧО |
![]() | ![]() | ![]() |
![]() | ![]() | ![]() |
![]() | ![]() | ![]() |
Метки: заготовки |
>Самое вкусное сало |
|
Страницы: | [1] |