-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в бабуля64

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.02.2012
Записей: 3159
Комментариев: 51
Написано: 3491

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 25 Февраля 2018 г. 07:44 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушное пирожное

3424885_133 (700x364, 70Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАВАРНОГО ТЕСТА

  • 1/2 ст. воды
  • 1/2 ст. молока
  • 100 г сливочного масла
  • 150 г пшеничной муки
  • 4 куриных яйца
  • 1/4 ч. л. соли
  • 2 квадратных листа слоеного теста

Читать далее...
Рубрики:  торт/пироженое

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 25 Февраля 2018 г. 07:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Фразька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРЕМ ДЛЯ ЭКЛЕРОВ НА ПУДИНГЕ

Ингредиенты:

Молоко - 350 мл

Сахар - 4 ст.л.

Пудинг ванильный (порошок) - 1 пачка (40 г)

 

Масло сливочное - 180 г

Читать далее...
Рубрики:  торт/пироженое

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 22 Декабря 2017 г. 01:22 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЕКС - ТЮЛЬПАН

 Кекс-тюльпан

Маленькие элегантные лепесточки, испеченные в вашей силиконовой форме, созданы для летнего чаепития. Выложите их на блюде в виде прекрасного цветка.

Читать далее...
Рубрики:  торт/пироженое

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 04 Сентября 2017 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с грушами

maxresdefault (700x393, 82Kb)

Для приготовления пирога с грушами потребуется:
100 г сливочного масла или маргарина;
100 г сахара;
1 яйцо + 2 желтка;
2 ч. л. разрыхлителя;
2-3 груши;
250-300 г муки.
Для безе:
2 белка;
100 г сахара.
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/пирожки пироги булочки
торт/пироженое

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 14 Августа 2017 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт-рулет "Цветы для любимой" с черносмородиновым курдом

 

Торт-рулет "Цветы для любимой" с черносмородиновым курдом 2

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • для рулетного бисквита: яйцо 4 шт.
  • мука 140 г
  • сахар 140 г
  • разрыхлитель 10 г
  • соль 1 щепотка
  • для декора торта: сливки 33% 250 г
  • сахарная пудра 3 ст. л.
  • для пропитки: вода 100 мл
  • сахар 50 г
  • ликер или коньяка 2 ст. л.
  • для сливочного крема с маскарпоне: маскарпоне 250 г
  • сливки 33% 500 г
  • сахарная пудра 70 г
  • цедра 1 лимона 1 шт.
  • для черносмородинового курда: черная смородина 300 г
  • сахар 150 г
  • яйцо 3 шт.
  • сливочное масло 40 г
  • бадьян (звёздочка) 1 шт.
  • для шоколадного бисквита: мука 50 г
  • сливочное масло 50 г
  • сахар 15 г
  • горький шоколад 50 г
  • соль 1 щепотка(и)
  • разрыхлитель 5 г
  • яйцо 2 шт.
  • сахар (для белков) 60 г
Читать далее...
Рубрики:  торт/пироженое

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 08:20 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баскский пирог с вишней и шоколадом

3424885_0_7981a_754d54c2_XL_jpg_1_ (600x408, 162Kb)

Что такое вообще баскский пирог? Это закрытый пирог из песочного теста, ароматизированного ромом, с начинкой из заварного крема, миндаля и вишни в различных вариациях и сочетаниях. Именно ром придает пирогу особенный аромат, без него тут - никуда.
Тесто для баскских пирогов всегда очень нежное, с ним довольно трудно работать. Чтобы оно меньше рвалось при раскатке, охладите его хотя бы час в холодильнике. Раскатывайте на столе, хорошо присыпанном мукой, переворачивая пласт почаще. Так тесто не прилипнет и будет достаточно прочным. Также такое тесто можно раскатывать между слоями пекарской бумаги.

Читать далее...
Рубрики:  торт/пироженое

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 12 Августа 2017 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный и нежный пирог «Ананда»

3424885_ananda (600x399, 38Kb)

Несмотря на кажущуюся простоту, этот открытый пирог имеет изумительный вкус и нежный аромат, ведь в основе крема – вкусная сгущёнка и домашняя сметанка, само же тесто – песочное и слегка хрустящее – так и тает во рту! 

Ингредиенты:
Для теста: 
Сливочное масло – 0.2 кг
Сахар – 150 г
Пшеничная мука – 0.5 кг
Кефир – 100 мл
Сода – 1 ч.л.
Соль – 1 щепотка
Ванилин – 1 ч.л.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/пирожки пироги булочки
торт/пироженое

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 14 Июня 2017 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонное печенье из творожного теста

Творожное тесто мое самое любимое.Любая выпечка из него всегда получается вкусная,не исключение и это лимонное печенье.Оно всегда вызывает только положительные отзывы от всех,кто его пробовал.Мягкое творожное тесто с приятным вкусом и ароматом лимона остается надолго в памяти.

Пошаговый рецепт смотрите по ссылке:

4979645_lemonno_tvorojnoe_pechenye (640x429, 321Kb)

Рубрики:  торт/пироженое

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 12 Июня 2017 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Берковская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс "Серебряный ярлык" по ГОСТу

Простой рецепт вкусного домашнего кекса, который мы приготовим в духовке. Нежный, ароматный, тающий во рту кекс Серебряный ярлык по ГОСТу не содержит в своем составе разрыхлителей. При этом выпечка отлично поднимается, если точно соблюдать рецептуру и четко следовать технологии. 


Как приготовить...

407 (700x467, 107Kb)
Рубрики:  выпечка/пасха и др празники
торт/пироженое

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 16 Мая 2017 г. 07:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварное тесто для эклеров и профитролей:

Вода — 125 мл

молоко (жирностью 3.5% или 3.7%) — 125 мл

соль (неполная) — 1 ч. л.

сахар (неполная) — 1 ч. л.

масло слив. — 110 г

мука — 140 г

яйцо — 5 шт

Читать далее...
Рубрики:  торт/пироженое

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 27 Марта 2017 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитное печенье "Савоярди"

Бисквитное печенье "Савоярди"

бисквитное печенье савоярди
Далее>>>
Рубрики:  торт/пироженое

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 27 Февраля 2017 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ванильный зефир

19f1930d42_340crop (340x215, 34Kb)

Для приготовления ванильного зефира понадобится:
сахар - 2 стакана (емкость - 200 г);
желатин - 10 г;
ванилин - 1/4 ч. л.;
сода - 0,5 ч. л.;
сок лимона - 0,5 ч. л.;
вода - для заливки желатина - 50 мл, для сиропа - 100 мл;
сахарная пудра.
Читать далее...
Рубрики:  торт/пироженое
кухня /Десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 24 Января 2017 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучший рецепт овсяного печенья: рецепт Юлии Высоцкой

Торты и пироги — это конечно очень вкусно, но очень долго! Иногда хочется чего-нибудь легкого к утреннему чаю. В домашних условиях этому требованию легко соответствует печенье! Но какое приготовить?  Я люблю овсяное. Но оно не всегда получается. Поэтому я пересмотрела разные видео уроки и рецепты, и остановилась на рецептах от Юлии Высоцкой.

Она, признаюсь, моя любимица. Она очень энергичная на кухне и очень оригинальна. Обожаю ее творчество. Так и хочется после каждого видео бежать на кухню и готовить, готовить.

 Так вот, овсяное печенье от Юлии Высоцкой может быть очень разнообразным, как оказалось. Она большая выдумщица, да и по разным городам мирам ездит и привозит от туда рецепты. Даже не знаю что меня больше поразило – рецепт «Джелис», американский  рецепт «Два шоколада» или рецепт без муки «Шотландская рапсодия».

Картинки по запросу Овсяное печенье: рецепт Юлии Высоцкой \

И так, я взяла себя в руки и выбрала рецепт с очень хорошими отзывами и  простой в приготовлении , а также с простыми продуктами.

0_d3d5b_84b3a2a8_S.png
Рубрики:  торт/пироженое

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 21 Января 2017 г. 07:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт "Яблочные облака" (без сахара).

4121583_GlP_RuuBHOE (402x604, 103Kb)

Без сахара и в виде пирожных, без выпечки, без масла и т. д. почти полезные;) 
Идеальный десерт, на мой вкус;) Но... некоторые вот сказали, что им бы чего-то послаще... да пожалуйста, у нас и такой вариант имеется:) Сначала делается основа, а потом облака. 

Время приготовления: 20 минут + охлаждение 
Порций: 4 

далее
Рубрики:  торт/пироженое
кухня /Диета
кухня /Десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 19 Января 2017 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожное печенье с яблоками и сгущенкой

26fd3c7957d315ea70ef0343f5f64811 (575x391, 82Kb)

Для приготовления творожного печенья с яблоками и сгущенкой понадобится:
мука - 250 г;
масло сливочное или маргарин - 250 г;
творог - 250 г;
вареная сгущенка - 2/3 банки;
яблоки - 3-4 шт.;
сахарная пудра для посыпки.

Читать далее...
Рубрики:  торт/пироженое

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 19 Января 2017 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт лимонных кексов

1263392201_limonnyj-keks (474x333, 47Kb)

Для приготовления лимонных кексов понадобится:
1 стакан сахара;
150 мл растительного масла;
350 мл муки;
2 ч. л. разрыхлителя;
3 яйца;
1 большой лимон.

Читать далее...
Рубрики:  торт/пироженое

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 15 Января 2017 г. 01:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРАФФИНЫ

КРАФФИНЫ

 

Новая мода в кулинарии- краффины, это такие булочки с корицей, слоистые, которые выпекаются в формочках для маффинов, получаются с приятным ароматом корицы, хрустящей корочкой и мягким мякишем.

.

image (3) (700x483, 38Kb)

Далее>>>
Рубрики:  торт/пироженое

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 13 Января 2017 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корзиночки песочные с фруктами

 Корзиночки песочные с фруктами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для начинки:

  • фрукты и ягоды
  • курага – 50 г
  • сливки 33% – 100 мл
  • желатин в гранулах – 7 г
  • апельсиновый сок – 100 мл
Читать далее...
Рубрики:  торт/пироженое

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 04 Января 2017 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Макарон

 Макарон

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для ганаша с белым шоколадом:

  • 100 г белого шоколада
  • 50 мл сливок 38%

Для ганаша с горьким шоколадом:

  • 80 г горького шоколада
  • 50 мл сливок 38%
Читать далее...
Рубрики:  торт/пироженое

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 04 Января 2017 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт песочного теста и тирольского пирога:

Похожее изображение

Дома можно выпекать вкуснейшие пироги, из теста приготовленного своими руками.

Как приготовить песочное тесто и тирольский пирог
Рубрики:  выпечка/пирожки пироги булочки
торт/пироженое


 Страницы: [5] 4 3 2 1