Буженина

Форшмак – не только вкусное, но и полезное блюдо.

Приготовим летний салат из скумбрии холодного копчения, который понравится всем любителям рыбы. Готовить салат из копченой скумбрии не трудно, используя недорогие и доступные продукты. Салат подходит для праздничного стола, возможна порционная подача для фуршетов. Особенность этого салата в легкой заправке из йогурта и горчицы.

Салат "Цезарь"

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Такой салат будет украшением праздничного стола.

1 батон белого хлеба
250 грамм филе копченого лосося
150 грамм сливочного масла
хрен и уксус по 1/2 ст л
1 ч л куркумы

В этой статье вы найдете  самые вкусные салаты с курицей:  с копченой курицей, с курицей и ананасом,с курицей и грибами,  с курицей и сыром,  с курицей и сухариками, с курицей и черносливом,  с курицей и огурцом,  с курицей с орехами

Очень вкусные, красивые и аппетитные!!!!

дальше

Рецепты очень вкусных, сытных и красивых салатиков  на любой вкус!

• Салаты  с виноградом : "Тиффани" и " Стамбул"
• Салаты с кальмарами 
• Салат Мимоза  
• Салат Мимоза 2
• Салат Цезарь
• Салат "Гранатовый браслет"
• Салат корейские 
• Салат с  курицей и грибами 
• Салат Греческий 
• Салат Нежность 
• Салат Оливье 
• Винегрет с селедкой 
• Салат с красной рыбой и яйцом 

SelenART

Эта закуска из жаренных помидор выше всяких похвал.Блюдо может быть как самостоятельной закуской,так и дополнением к любому гарниру мясному блюду.А хрустящая корочка,которая образуется при жарке,вызывает такой бешеный аппетит и особенно почему-то у мужчин.

Так что если вы хотите порадовать своих любимых,то приготовьте обязательно эти помидорки,времени на их приготовление уйдет совсем мало,а их благодарность будет длиться намного дольше.Уж поверьте моему опыту.

Рецептик смотрим здесь:

ЗАКУСКА «ГОСТЬ НА ПОРОГЕ» — ВКУСНО И ПРОСТО Сегодня рекомендую рецепт приготовления закусочных трубочек. Часто остается вареное куриное мясо. В этом рецепте мяса много не надо- хватило недоеденных остатков от половинки курочки. Нам понадобится: 1) вареное куриное мясо не более 300 грамм. 2) лук репчатый 1 штука 3) соль и перец. Масло растительное для жарки лука. Это набор продуктов для начинки. Для теста: 1) 300 гр . муки 2)100 мл. растительного масла 3) стакан кипятка и соль. И еще нужен будет желток для смазывания готовых трубочек и кунжутные семечки. Приготовление: Для начинки: жарим луковицу на масле, солим. Выключаем газ. Добавляем нарезанное куриное мясо. Специи- по вкусу. Готовим тесто: в кастрюлю наливаем стакан воды и 100 грамм масла растительного. Доводим до кипения. В отдельную миску просеиваем 300 грамм муки и вливаем аккуратно закипевшую смесь. Солим и вымешиваем тесто , сначала ложкой, а затем руками. Получилось такое заварное тесто. Выкладываем на посыпанную мукой доску, ждем, пока оно слегка остынет. Из теста формируем колбаску, нарезаем на порции. Раскатываем тесто в кружочек, размер маленького блюдечка. Загибаем противоположные краешки. На краешек кладем ложечку начинки и заворачиваем трубочкой. Получается такая трубочка. Укладываем краем лепешки вниз на противень или сковороду, чуть смазанную маслом. Укладывать лучше с небольшим расстоянием друг от друга, чтобы они не склеились. Отделяем желток и кисточкой смазываем рулетики. Сверху посыпать кунжутными семечками. И отправляем в духовку до золотистого цвета, примерно на 30 минут. Очень вкусные закусочные трубочки, рекомендую! С этой порции теста вышло 15 штук. А начинка даже осталась. http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43476955263/Zakuska-gost-na-poroge---vkusno-i-prosto http://stranamasterov.ru/user/278301     Валентина Begi

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43476955263/Zakuska-gost-na-poroge---vkusno-i-prosto

http://stranamasterov.ru/user/278301

• 2 яйца 
• 2-3 средних помидора, потертых на крупной терке 
• лаваш армянский 
• сыр твердый 
• колбаса вареная и копченая, мясо отварное или жареное, ветчина или др. готовые мясные продукты 
• зелень 
• чеснок 
• яйцо - отделить желток (его в начинку) от белка (для смазки).

сыр сулугуни, брынза или адыгейский - 400 гр;
перец сладкий - 2 шт.;
ветчина или бекон - 200 гр;
мускатный орех тертый - 1 щепотка;
лук зеленый - 1 пучок;
листья зеленого салата - 10—20 шт.

Скажу честно, для меня стало удивительным открытием приготовление мяса таким способом. И наверное, если бы не мой авантюризм, то возможно я и не стала пробовать такое мясо. И еще хотелось удивить мужа на 23 февраля, сделать ему сюрприз. И таки сюрприз удался! Слова мужа: "Вкуснее говядины я еще не ел!". Исключительная закуска! Теперь она надолго закрепится среди любимых.

Рецепт из разряда «проще некуда». 
Все, что для его приготовления необходимо: соль, сахар, немного перца, водка, холодильник и терпение. Рецепт родом из Швеции, готовится по принципу "гравлакс". В шведском рецепте используется коньяк и ягода можжевельника, что не понравилось французам, и они адаптировали рецепт под свои предпочтения. 

Такое мяско можно долго хранить, даже до 4 месяцев. И чем дольше оно хранится, тем вкуснее становится. И на любой праздничный стол у вас всегда будет в арсенале вкуснейшая закуска. Останется, только приготовить соус. 

Ммммммм, какой разрез! Класс!

Благодаря добавлению специй, раскрывающих вкусовые качества продуктов, на блюдо нужно процентов на 20% меньше соли, чем обычно.
Сделать адыгейскую соль очень просто. Причем занимает этот процесс буквально 10-15 минут.

Вам понадобятся:

— 500 грамм каменной соли мелкого помола

— крупная головка чеснока

Читать далее…

Очень оригинальное блюдо - увидела у Женечки Локшиной.