Ингредиенты :

200г шляпок шампиньонов
100г ветчины
100г твердого сыра
1 пучок зеленого лука
1 яйцо
30-40 г сыра пармезан
растительное масло для смазки форм
перец и мускатный орех – по вкусу.

Рецепт приготовления:

Для начинки крупно натираем или мелко режем ветчину, сыр нарезаем кусочками. Нарезаем лук, выдавливаем чеснок, добавляем яйцо, мускатный орех и перец, тщательно перемешиваем.

Промываем грибы, убираем ножки. Заполняем начинкой и аккуратно укладываем в форму, предварительно смазав ее растительным маслом. Посыпаем грибы сверху тертым сыром пармезан.

Запекаем при 200-градусной температуре на протяжении 20 минут.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Куриное филе - 1 кг
Шампиньоны - 8 штх
Сливки - 350 мл
Чеснок 3-4 зубчика
Сыр 200-300 гр
Немного петрушки
Праванские травы - по вкусу

Приготовление:
Филе курицы режем крупными кусочками, грибы "пластинками". Курицу и грибы кладём в сковороду и обжариваем на сливочном масле.
Пока жарится курица и грибы готовим сливки: В глубокой тарелке давим чеснок, трём туда сыр, добавляем мелко порезанный укроп, заливаем сливками, добавляем немного прованских трав и перемешиваем. Как потушилась курица и грибы, сливаем от них выделившийся сок (не весь а так чтобы ещё осталось немного на ваше усмотрение) и заливаем туда наши сливки, тушим на маленьком огне ещё минут 10. Приятного аппетита!