Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Tort «Mishka»

Четверг, 03 Мая 2012 г. 14:50 + в цитатник

Цитата сообщения Анастасия_Печерская

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Tort «Mishka»

для тесто:
* 150 г. сл.масло
* 3 и 2/3 стакан муки
* 6 желток
* 3/4 стакан сметана
* 1/2 ч.ложки пищевая сода

Бизе:
* 6 белок
* 1,5 стакан сахар
* 1 стакан грецких орехов или пекан(у меня орехи пекан)

Крем:
* 200 г. сл.масло
* 1 банка сгущенное молоко

руками растереть масло(или маргарин) с мукой

в другой миске взбить сметану+пещевую соду+желток

добавить в мучную массу

замесить(10-15минут) тесто. (сначало тесто кажется липкой, но, постепенно становится гладкой, мягкой и не липкой)
Накрыть, оставить на 30 минут.

Пока тесто отдыхает приготовим бизе(или начинку)
Взбить белки с сахаром. Добавить измельченные орехи.

Разделить тесто на 4 частей.
Раскатать 1 часть размером вашего противня (у меня 40х30 см). Переложить корж на противень .

Корж смазать с 1/4 частью бизе с грецкими орехами. И выпекать при 150 С (325) градусе 30-35 минут. (Также повторять с остальными коржами.)

Или до золотистого цвета.

Готовим крем: (готовим сл.крем так как вам нравится или удобно)
Сл.масло взбить до бела. Добавить сгущенку и взбить еще минутку.

Смазываем каждый корж(кроме верхний)сл.кремом, укладывая один на другой

С верху накрыть фольгой, положить доску и довить(чтобы коржи стоновились ровнами)

Снимаем фольгу, смазываем кремом, и украшаем с шоколадной глазурью.

Поставить на 1-2 часа в холодильник и
Приятного аппетита! nyam2

http://forum.say7.info/topic24453.htm

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Торт

Метки: кулинария торт

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте