Диетическая шарлотка с морковью и капустой легкий завтрак, зарядит положительной энергией на весь день!

Ингредиенты:

Тесто:
— обезжиренный кефир – 450 мл.
— мука овсяная или цельнозерновая – 320 гр.
— сода – 1 ч.л.

Начинка:
— морковь – 1-2 шт.
— капуста – 400 гр.
— зелень, специи – по вкусу

Приготовление
1. Для начинки натираю морковь и мелко шинкую капусту.

2. Морковь обжариваю со специями. Добавляю капусту и тушу до готовности. Не забываю посолить.

3. Кефир гашу содой и ставлю на 10 минут в теплое место.

4. Добавляю каплю оливкового масла, хорошую щепотку соли и замешиваю тесто с помощью миксера.

5. Половину теста распределяю по дну формы, после чего выкладываю начинку и заливаю 2 половиной теста. Выпекаю при температуре 160С, на протяжении 40 минут.

Приятного аппетита!

источник