Записи Друзья Комментарии

Мис Марина Мис Марина

Аватар Мис_Марина

-Цитатник

Пазлы - (0)

Интересный досуг - собирать красивые пазлы. Пазлы онлайн бесплатно, 170 тысяч картин gallerix....

Ажурная ленточная тесьма - (0)

Ажурная ленточная тесьма урок№ 15. Step-by-Step Crochet Wide Cable Pattern Tutorial 15 Aran croche...

Стручковая фасоль маринованная - (0)

ТАК ВЫ ЕЕ ЕЩЕ НЕ ГОТОВИЛИ!!! ЗАКУСКА НА ЛЮБОЙ СЛУЧАЙ. МАРИНОВАННАЯ СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ Обыч...

Нежный пирог с воздушным кремом - (0)

Нежный Пирог с воздушным Кремом и персиками. Тает во рту! https://www.youtube.com/watch?v=N1O5SHv...

Мягкое печенье - (0)

На скорую руку к чаю гора мягкого печенья (без масла)! Сегодня готовлю домашнее мягкое печенья...

-Рубрики

БЛОГИ И САЙТЫ (18)
ВСЯКАЯ ВСЯЧИНА (170)
ВЫШИВКА (191)
абстракция (10)
брелки (12)
Монохром (48)
обереги (4)
рушники (14)
хардангер (13)
ВЯЗАНИЕ (176)
жаккард (13)
Носки (33)
узоры, схемы (84)
шапки, снуд (15)
ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (123)
кайма (19)
крючком разное (53)
салфетки, мотивы (26)
филейное (22)
ДЛЯ ДНЕВНИКА (10)
ДЛЯ КОМПА, ПРОГРАММЫ (71)
обои (16)
ДЛЯ СЕБЯ (19)
ДОМОВОДСТВО (69)
ЗДОРОВЬЕ. ДИЕТЫ (137)
ИГРЫ (8)
ИНТЕРЕСНЫЕ ДНЕВНИКИ (5)
КИНОЗАЛ (18)
КНИГИ ЧИТАТЬ, СЛУШАТЬ (15)
КУЛИНАРИЯ (650)
без выпечки (9)
тесто, разделка теста (5)
в микроволновке (56)
в мультиварке (21)
в электровафельнице (13)
выпечка (118)
десерты, сладости (10)
заготовки (29)
закуски, салаты (44)
Из курицы (36)
кексы, маффины (32)
крем, глазурь (14)
лаваш, из лаваша (9)
на первое (14)
напитки (13)
рыба (24)
соус, майонез (15)
специи (4)
торты и другая выпечка на сковородке (33)
Хлеб, лепешки (40)
МУДРЫ (19)
ПОЗДРАВЛЕНИЯ (6)
ПРОСТО ПОНРАВИЛОСЬ (41)
РУКОДЕЛИЕ (89)
для кухни (16)
Из газет (8)
Сумки (19)
СОБАКИ (35)
Одежда для собак (4)
ССЫЛКИ (1)
ЦВЕТЫ (56)
орхидеи (12)
ШИТЬЁ (108)
Схемы для стёжки (10)
Шпаргалки по Li.ru (30)
ЮМОР, ФРАЗЫ (43)

-Ссылки

ТОРТЫ Без ДУХОВКИ - (0)

Бесплатные веб-приложения - (0)

Обои, фоны,заставки - (0)

Вафли - (0)

Вафли в электровафельнице 18 видео - (0)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

ПОПОВЕРЫ

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 21:12 + в цитатник

Цитата сообщения ASPIDISTRA1

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Поповеры (popovers) пустые булочки

Эти булочки очень похожи на эклеры, но нежнее, и главное, проще и быстрее готовятся. Если подавать их сразу, то они слегка хрустящие сверху, если полежат в закрытой посуде, становятся мягче. Если нужно большое количество для гостей, можно испечь заранее и начинить непосредственно перед подачей. А так, они пекутся просто мгновенно. Можно прямо к завтраку испечь. Булочки имеют нейтральный вкус, и их можно подавать практически с любой начинкой и даже с йогуртом.

Ингредиенты:

На 6 штук больших или 12 маленьких:

масло сливочное растопленное 2 ст. л.
мука пшеничная 100-120 г
яйцо 2 шт.
молоко 130 г
соль

Приготовление:

Включаем разогреваться духовку на 230*. Это важно! Температура духовки вначале должна быть очень высокой, иначе булочки не поднимутся.
Яйца чуть подсолить и взбить венчиком, добавить молоко и масло. Все продукты должны быть тёплыми. Всё взбить.

Всыпать муку и хорошо размешать, чтобы не было комков. Тесто получается чуть гуще, чем для блинов.

Формочки тефлоновые, бумажные или силиконовые подогреть в духовке, смазать маслом.
Наливать тесто на 1/2 формочки.

Быстро ставим противень в духовку и выпекаем 10 мин. В это время булочки очень сильно увеличиваются в размерах и макушечка начинает желтеть. Убавляем температуру до 180* и подсушиваем булочки пока они не зарумянятся сверху и не станут упругими, окрепшими. Это занимает ещё 5-7 мин.

Вытаскиваем булочки из формочек (сами выпрыгивают),

острым ножом надрезаем (а можно перевернуть, там бывает дырка, внутри они пустые) и начиняем, чем душа пожелает. Творожным сыром, фруктами, джемом, кремом, сливками, йогуртом, салатом или паштетом, наконец. И подаём в качестве закуски или к чаю, кофе на завтрак.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Если нажать "НРАВИТСЯ", это прочтут друзья в ленте новостей

Сказать "СПАСИБО"

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Метки: РЕЦЕПТ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4807554/post206554293/">РџРћРџРћР’Р•Р Р«</a><br/>РџРѕРїРѕРІРµСЂС‹ (popovers) РїСѓСЃС‚С‹Рµ Р±СѓР»РѕС‡РєРё

РС‚Рё Р±СѓР»РѕС‡РєРё РѕС‡РµРЅСЊ РїРѕС…РѕР¶Рё РЅР° СЌРєР»РµСЂС‹, РЅРѕ РЅРµР¶РЅРµРµ, Рё РіР»Р°РІРЅРѕРµ, РїСЂРѕС‰Рµ Рё Р±С‹СЃС‚СЂРµРµ РіРѕС‚РѕРІСЏС‚СЃСЏ. Р•СЃР»Рё РїРѕРґР°РІР°С‚СЊ РёС… СЃСЂР°Р·Сѓ, С‚Рѕ РѕРЅРё СЃР»РµРіРєР° С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РёРµ СЃРІРµСЂС…Сѓ, РµСЃР»Рё РїРѕР»РµР¶Р°С‚ РІ Р·Р°РєСЂС‹С‚РѕР№ РїРѕСЃСѓРґРµ, СЃС‚Р°РЅРѕРІСЏС‚СЃСЏ РјСЏРіС‡Рµ. Р•СЃР»Рё РЅСѓР¶РЅРѕ Р±РѕР»СЊС€РѕРµ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ РґР»СЏ РіРѕСЃС‚РµР№, РјРѕР¶РЅРѕ РёСЃРїРµС‡СЊ Р·Р°СЂР°РЅРµРµ Рё РЅР°С‡РёРЅРёС‚СЊ РЅРµРїРѕСЃСЂРµРґСЃС‚РІРµРЅРЅРѕ РїРµСЂРµРґ РїРѕРґР°С‡РµР№. Рђ С‚Р°Рє, РѕРЅРё РїРµРєСѓС‚СЃСЏ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РјРіРЅРѕРІРµРЅРЅРѕ. РњРѕР¶РЅРѕ РїСЂСЏРјРѕ Рє Р·Р°РІС‚СЂР°РєСѓ РёСЃРїРµС‡СЊ. Р‘СѓР»РѕС‡РєРё РёРјРµСЋС‚ РЅРµР№С‚СЂР°Р»СЊРЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ, Рё РёС… РјРѕР¶РЅРѕ РїРѕРґР°РІР°С‚СЊ РїСЂР°РєС‚РёС‡РµСЃРєРё СЃ Р»СЋР±РѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ Рё РґР°Р¶Рµ СЃ Р№РѕРіСѓСЂС‚РѕРј.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РќР° 6 С€С‚СѓРє Р±РѕР»СЊС€РёС… РёР»Рё 12 РјР°Р»РµРЅСЊРєРёС…:

РјР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ СЂР°СЃС‚РѕРїР»РµРЅРЅРѕРµ 2 СЃС‚. Р»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4807554/post206554293/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet