1 стакан кефира

2 шт. яиц

0.5-1 стакан сахара(я клала пол стакана пирог получился сладкий в меру)

50 граммов растопленного сливочного масла

0.5 ч. ложки соды

1 пакетик ванильного сахара

1.5 стакана муки

щепотка соли

2 крупных яблока

корица по желанию

сахарная пудра для посыпки

Взбить яйца с сахаром,солью,ванилью,маслом и кефиром.добавить соду и просеянную муку,взбить до однородного состояния.

Форму смазать сливочным маслом,вылить половину теста,разложить очищенные и порезанные дольками яблоки,присыпать корицей и немного сахаром.

Залить второй половиной теста,разровнять,духовка нагрета на 180 градусов,выпекать пирог 40 минут,остудить,посыпать сахарной пудрой.