Аромат и   вкус  сливок с ванилью, карамели,  кофе, шоколада  не оставит никого равнодушным.  Предлагаю приготовитьдомашний ликер Бейлис,  он  сочетает в себе   аромат
ванильных  сливок и вкус карамели. Великолепный десерт , который  заставляет блестеть глаза.

Для рецепта ликера Бейлис потребуются следующие

ингредиенты:

• Сгущенное  молоко 1 банка
• Сливки 250 мл
• Молоко 150 мл
• Водка 0,5 литров
• Желтка 4 шт
• Ванильный сахар 1 ч.ложка
• Кофе растворимое 1 ст.ложка

Последовательность приготовления:

1.Смешать ванильный сахар, желтки, сгущенное молоко. Тщательно перемешать,  чтобы получилась однородная масса.

2. Приготовить емкость достаточного размера, чтобы все продукты поместились.Это должна быть посуда объемом примерно 1,5 литра. В емкости   растворить  ложку кофе   в 2-х ложках воды и затем влить молоко.

3. В кофейно — молочную смесь  добавить сгущенное молоко с желтками, которые мы приготовили в пункте 1.

4. Все хорошо перемешать, добавив сливки . Сливки лучше добавлять частями. Добавить  пару ложек , перемешать и  так  все сливки.

5.В полученную массу влить водку  и еще раз перемешать до образования однородной массы. Мы получили  ликер бейлис

6.  На  ситечко выложить в два ряда марлю  и  процедить ликер 2-3 раза через  нее. Вы получили  очень  нежный напиток с незабываемым вкус.

Домашний ликер Бейлис разлейте в красивые бутылочки, поставьте в холодильник  и дайте настояться несколько часов. Подавайте в холодном виде к десерту. Но если вдруг у Вас  к обеду птица с ягодным соусом, то ликер бейлис прекрасно подойдет к такому блюду.

Источник