Описание: Рождественский скандинавский горячий алкогольный напиток на основе вина и водки. Glogg обычно подают с изюмом, миндалем и имбирным пряником. В Дании Glogg традиционно подают с нарезанными яблоками, посыпанными сахарной пудрой, с клубничным вареньем. Шведы накануне Рождества устраивают глогг-вечеринки. К пряному вину тогда подают мандарины и lusse bullar - сладкие булочки с шафраном. Напиток будет в "тему" тем, кто собирается отмечать Новый год на морозце - согреет и развеселит! Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Верусечка под названием "Глогг" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». |
|
[просмотров - 3440] |
|
Ингредиенты для "Glogg" |
|
Рецепт "Glogg" |
![Glogg ингредиенты](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/38/3841/384109.jpg) |
Я брала красное сухое вино. На фото не хватает имбиря - забыла положить. Если имбирь не любите, можно не добавлять или снизить количество до половины чайной ложки. |
![Glogg ингредиенты](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/38/3841/384110.jpg) |
Все ингредиенты, кроме миндаля и изюма, смешать и оставить на 12 часов. Лучше это делать на ночь. |
![Glogg ингредиенты](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/38/3841/384111.jpg) |
Утром миндаль запарить дважды кипятком на несколько минут и очистить от шкурки. Изюм достаточно просто обдать кипятком. |
![Glogg ингредиенты](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/38/3841/384112.jpg) |
Поставить напиток на средний огонь и сильно нагреть, не доводя до кипения, иначе испарится алкоголь! |
![Glogg ингредиенты](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/38/3841/384113.jpg) |
Снять с огня, процедить. В бокалы положить изюм и миндаль и налить глогг. |
![Glogg ингредиенты](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/38/3843/384384.jpg) |
Очень ароматный, согревающий и вкусный напиток! Можно употребить не сразу же, а на следующий день. Тогда процедить и подогреть непосредственно перед употреблением. Главное - плотно закрыть бутылку. |
С наступающими праздниками! Всем счастья и здоровья!
ЗЫ. На фото не зря ложечка присутствует. Попробуйте каждый глоток закусывать миндалинкой с изюмом. Просто волшебное сочетание! Я вот пожадничала - мало миндаля в стакан положила. Пришлось добавлять.
![](http://www.povarenok.ru/images/users/17_12_10/384141.jpg) |