Песочные корзиночки с салатом.

Отличный вариант праздничной закуски. Не покупайте тарталетки, а приготовьте такие песочные корзиночки их по этому рецепту. Начинка может быть любой, а если не придумали, то воспользуйтесь рецептом этого салата с говядиной. От него корзиночки не размокают. вкусно!

 

Читать далее...

Овощные закуски - 50 рецептов с фото

Читать рецепты закусок из грибов и овощей

Подсолнухи из картофельного пюре

Оригинальное блюдо из картофельного пюре

1 яйцо+2 желтка 

2 ст.л сливочного масла

200 г грибов
1,2 кг картофеля 

1 большая морковь
1    головка репчатого лука

4 листа зеленого салата
2    ч. л  муки

растительное масло

перец черный молотый, соль

Для приготовления  закуски можно использовать самую разную начинку:рыбную,мясную,овощную,в любом случае она должна быть предварительно приготовлена

дальше

Подборка праздничных закусок

Сырная закуска в чипсах

Читать далее...

МЯСНОЙ ХЛЕБЕЦ

Читать далее...

Закусочные булочки


Вкусная закуска и быстрый сытный завтрак.Очень прижилась в нашей семье.
Ингредиенты:Булочки 6 шт
Яйца(лучше перепелиные) 6 шт
Ветчина 120 г
Солёные огурцы 1 шт
Масло сливочное 90 г
Молоко 3 ст.л.
Майонез 3 ст.л.
Горчица готовая 1 ч.л.
Перец чёрный молотый по вкусу
Зелень(укроп,петрушка) по вкусу

Приготовление:
У меня были булочки 8см в диаметре, поэтому я срезала крышечку и вынула мякиш. Если булки будут крупнее, то можно взять 3 штуки и разрезать пополам.

Огурец и ветчину нарезаем соломкой. Затем смешиваем с майонезом и горчицей.

Углубления булочек смачиваем молоком (по половине столовой ложки) и смазываем сливочным маслом. Я масло разрезала на 6 кусочков и смазала внутри каждую булочку. Выкладываем начинку, посыпаем зеленью и выпускаем по яйцу в каждую булочку.
Желтки посыпаем чёрным молотым перцем.

Запекаем булочки при 200 градусах до загустения яичного белка. Булочки получаются слегка хрустящие, но такие вкусные!
Приятного аппетита!

http://vpuzo.ru/

Трубочки из ветчины

Трубочки из ветчины Как можно украсить стол, когда у вас совсем нет времени? Берете плавленый сырок и две дольки чеснока, натираете на терке. Смешиваете массу с майонезом, заворачиваете в ветчину, можно проткнуть зубочистками, чтобы не разворачивались. Украшаете оливками и зеленью. Все! Приятного аппетита!!!

закуска

Канапе с сельдью и свеклой









Читать далее...

"Наполеон"закусочный-съедается мгновенно,просто тает во рту.

готовое слоёное тесто или готовые коржи; 2 морковки; 1 зубчик чеснока; 3 яйца; 250 г рыбных консерв (горбуша, тунец, сайра); майонез; 140 г творожного сыра  с креветками. Приготовление: Консервы разминаем вилкой. Яйца варим вкрутую, студим, натираем на крупной тёрке. Морковь варим, студим, натираем на тёрке, смешиваем с майонезом и чесноком. Собираем «тортик». Первый слоёный корж смазать майонезом и покрыть половиной консервированной рыбы. Второй корж не промазывая предварительно, покрыть морковно-чесночной смесью. Третий слой смазать майонезом и посыпать яичной начинкой. Четвёртый слой — вторая половина консервированной рыбы. Верхний корж и бока тортика обмазать творожным сыром. Один корж измельчить в крошку и нанести на верх и бока торта. Накрыть наш тортик пищевой плёнкой и прижать сверху доской или подносом. Можно положить небольшой груз. Наполеон ставим в прохладное место на 2 часа.

Franzuzhenka

 

ВКУСНЕЙШАЯ ЗАКУСКА ИЗ СЁМГИ.