Экономная хозяйка. Часть 3 - Чудеса в холодильнике.

Читайте также: Экономная хозяйка. Часть 1 - Питание * Экономная хозяйка. Часть 2 - Домашние заготовки

Сегодня рассказ о том, что экономит время хозяйки. То, что можно использовать многократно и то, что делает наше пребывание на кухне "колдовством" для остальных членов семьи.

Содержание поста:
1. Квадратные фрикадельки
2. Концентрированный мясной бульон - основа для супа
3. Универсальная заправка для супа
4. Сырный соус Песто
5. Соус Болоньезе.

1. Квадратные фрикадельки

Фрикадельки - это очень удобный полуфабрикат для заморозки. Их можно делать много и сразу, чтобы был запас в морозилке. Но их создание занимает слишком много драгоценного времени. Поэтому приспособим для этих целей форму для льда. Трудо- и времязатраты минимальны, а форма оригинальна.

Нам понадобится:
• Фарш для фрикаделек (пол килограмма фарша, 50 мл. молока и мякиш половины батона. Соль и перец по вкусу)
• Форма для льда (на это количество фарша понадобится 3 стандартные формы)
• Широкий нож или шпатель

Продолжение >>>

Экономная хозяйка. Часть 2 - Домашние заготовки

Читайте также: Экономная хозяйка. Часть 1 - Питание

Приятно, что тема "экономная хозяйка" вызвала у вас большой отклик. Поэтому изменила первоначальный план решила рассказывать подробнее о том, на чем можно экономить в домашних условиях. Экономить время и деньги. Сегодня бережём содержимое своих кошельков.))

Краткое содержание поста:
1. Как заготовить домашние приправы (укроп, петрушка, перец, лук,овощи) на зиму?
2. Как заморозить огурцы?
3. Как заморозить ягоды для компота?
4. Как лучше заморозить клубнику?
5. Как сделать домашний сыр маскарпоне?

1. Делаем домашнюю «Вегету»

Универсальную приправу к блюдам «Вегета» (Vegeta) знают все. Она представляет собой комбинацию сушеных овощей + соль, сахар, крахмал, усилители вкуса и красители. Мы расскажем о том, как сделать домашнюю «Вегету» только из сушеных овощей и зелени, без вредных и сомнительных добавок. Полезно, просто и экономно.

Состав и пропорции зависят от вкуса и желания. Вот что может войти в состав приправы:
• Морковь • Болгарский перец • Пастернак • Сельдерей • Петрушка • Укроп • Перья зеленого лука и т.д.

Приготовление «Вегеты» дело не одного дня, но в принципе, не утомительное.
Петрушку и укроп можно сушить в микроволновке. Это займет 2-3 минуты. Вот как это делается:

Продолжение >>>

Какие продукты нельзя есть натощак?

Есть продукты, которые есть натощак противопоказано. Они теряют свои полезные свойства либо же могут вызвать аллергию и развитие разных заболеваний. Давайте разберемся, что нельзя есть натощак.

1. Кофе
Мы привыкли утро начинать с вкусного кофе. Но его пить натощак нельзя. Этот напиток раздражает слизистую желудка и способствует выработке желудочного сока. Таким образом, через время может развиться гастрит. Съешьте на завтрак овсянку, а потом по дороге на работу выпейте кофе - это будет самое правильное решение.

Продолжение >>>

Польза фасованных пищевых продуктов

Рассказы о вреде полуфабрикатов и многих расфасованных продуктов уже давно обросли всякими ужастиками. Мы не собираемся их оспаривать, многие из них действительно соответствуют действительности. Мы расскажем вам как из всего изобилия подобных продуктов выбрать самые безопасные и принести пользу своему организму. Естественно, речь не идет о «технологически обработанных продуктах». Давайте попробуем разобраться, как из всех этих коробок, банок и пачек, сделать правильный выбор.

1. Замороженные овощи.

В замороженных овощах содержится почти такое же количество витаминов и минералов, как и в свежих. Тем более вам не придется их чистить и резать. Однако имейте в виду, что дольше месяца хранить их не стоит, потому что содержание полезных веществ в них значительно уменьшается. Если вы стоите перед выбором, как их приготовить, то лучше приготовьте на пару, в микроволновке или запеките, ведь при варке разрушаются водорастворимые витамины.

Продолжение >>>

Как питаться дёшево и правильно

Читайте также: Экономная хозяйка. Часть 1 - Питание * Часть 2 - Домашние заготовки * Часть 3 - Чудеса в холодильнике * Часть 4 - Как составить меню на неделю * Часть 5 - Азы молодой хозяйки * Часть 6 - Полезные шпаргалки * Что приготовить за три дня до зарплаты? * Элитные блюда из дешевых продуктов * Самые полезные каши. * Как избавиться от химии в овощах и фруктах * Какие продукты нельзя есть натощак? * Польза фасованных пищевых продуктов * Вредные вещества в нашей пище * Полезный завтрак * Как проверить продукты на качество? * Салаты для похудения - лучшие рецепты * Полезные продукты * Низкокалорийные салаты для всех худеющих

Насущная тема для большинства наших читателей. А то все пишут, что есть вредно, причислили к несъедобным практически все широко распространенные продукты, медики предупреждают о ГМО, различных Е-добавках, усилителях вкуса, нитритах натрия...

Сейчас быть здоровым относительно модно. В конце-концов, когда падаешь в обморок с приступом гастрита в общественном транспорте, ты понимаешь, что твой иссохший студенческий желудок достоин лучшего. Нужно питаться правильно. Относительно правильно. Здоровое питание всё исправит, даже если ты параллельно пыхтишь как паровоз, пьёшь как Уинстон Черчилль.

Но есть одна проблема - денег в кармане нет. Таааак... ну тогда вот что... >>>

Полезные применения перекиси водорода в быту

Использование перекиси водорода не ограничивается только медицинскими целями для человека и его животных. В быту она также находит свои полезные применения.

Кухонные затеи
Как уничтожить вездесущих микробов (сальмонеллы, коли-бактерий и иже с ними), ведь на кухне, где готовится еда должно быть чисто? Здесь и придет на помощь перекись водорода, которой можно продезинфицировать разделочные доски и другие поверхности. Если не просто убирать и протирать все на кухне, а использовать сначала 3% перекись водорода, потом уксус и после только смыть все водой, то очистка гарантирована. Конечно, если нет времени так долго возиться, то можно просто вытереть стол губкой смоченной перекисью.

Хотите улучшить мойку посуды и разительно повысить ее качество? Не забывайте добавить в посудомоечную машину 50 мл перекиси водорода 3%.

Далее

Средство для унитаза своими руками.

Оказывается средство для унитаза, за которое мы платим довольно таки не дёшево, можно сделать своими руками из самых доступных нам компонентов.

Экологически чистое универсальное моющее средство

Чистящие, моющие средства для бытовых нужд мы, как правило, покупаем в супермаркетах или на рынке. Однако можно и самим дома изготовить экологически чистое универсальное моющее средство из 3-х компонентов, которые не вызывают аллергических реакций. Оно пригодное как для мытья посуды, так и для мытья сантехники. 

Универсальное моющее средство

Далее