• 500 г филе куриной грудки
• 150 г помидоров черри
• 350 г консервированной кукурузы
• 150 г салата айсберг
• 5–6 перьев зеленого лука
• 3 ст. л. тертого пармезана
• 4 больших куска белого хлеба
• оливковое масло
• соль, свежемолотый черный перец

Для заправки

• 150 г сливок жирностью 20%
• 125 г йогурта или сметаны
• 3 ст. л. майонеза
• 2 ст. л. лимонного сока
• 1 зубчик чеснока
• 3 ст. л. тертого пармезана
• соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для заправки очистите чеснок, мелко порубите и разотрите с щепоткой соли. Соедините все ингредиенты для заправки в миске и взбейте венчиком до однородности.

Шаг 3

Переложите курицу на тарелку,­ прикройте фольгой и остудите. Нарежьте­ средними кубиками.

Шаг 4

Нарежьте хлеб кубиками, положите на противень, застеленный пергаментом. Сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите. Поставьте в духовку и запекайте при 180 °С до золотистого цвета. Во время запекания один раз перемешайте.

Шаг 5

Кукурузу откиньте на дуршлаг, дайте стечь жидкости.

Шаг 6

Помидоры черри разрежьте на половинки.­ Тонко нарежьте зеленый лук. Салат айсберг нарежьте соломкой.­

Шаг 7

Положите в салатницу салат айсберг, помидоры, кукурузу, лук и куриное филе, полейте заправкой и перемешайте. Затем добавьте тертый пармезан и сухарики и немедленно подавайте к столу.