Лагман - 20 рецептов с фото |
Для этого знаменитого азиатского блюда готовят домашнюю лапшу и подают ее с мясным соусом (ваджу). Как сделать ваджу для лагмана и простой способ приготовления лапши смотрите в этом рецепте.
Лагман на обед - на скорую руку, быстро и вкусно. Это вегетарианский вариант известного блюда.
Среднеазиатское национальное блюдо - густой наваристый суп-лагман. Рецепт супа лагман пришел в Среднюю Азию из Китая, здесь возникли многочисленные разновидности этого блюда. Главное здесь лапша-лагман, суп можно готовить по-разному, но неизменным остается приготовление лапши вручную, с помощью растягивания теста.
Сытное мясное блюдо среднеазиатской кухни. С лапшой домашнего приготовления и овощами.
Наверное, сегодня уже все пробовали лагман. Или не пробовали еще? Это блюдо очень популярно среди народов Средней Азии. Вот и мы решили опробовать очередной рецепт и с вами делимся.
На помощь хозяйкам приходит техника, которую, конечно же, изобретают мужчины. Приготовим лагман в мультиварке. Это теперь быстро. А вкусно как! :)
Идеальное решение постного обеда. Просто, вкусно, дешево и сердито.
Разновидностей лагмана существует огромнейшее количество. Настоящие знатоки скажут, что это всего лишь адаптация "настоящего" лагмана. Это блюдо всегда вызывает много споров о рецептуре. А я рекомендую вегетарианский вариант знаменитого блюда.
Это блюдо, по сути, приготовлено по традиционным уйгурским рецептам, именно без картошки и с рисовой лапшой. Я просто адаптировала этот рецепт лагмана к Посту, и ещё в этот лагман добавляется трава джусай, которую у нас в средней полосе просто не достать, и я её заменила пёрышками лука с чесноком или душистым луком. Сейчас идёт Петров Пост, и такой лагман как нельзя лучше подходит к нему.
Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)
Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - 7 рецептов, после которых вы полюбите готовить рис
Часть 2 - Картофель Сен-Флорентен
...
Часть 11 - Вкусные блюда к Новогоднему столу!!
Часть 12 - Блюда в духовке.
Часть 13 - Лагман - 20 рецептов с фото
Часть 14 - Чесночная картошка просто объедение!
Часть 15 - ВАРЕНИКИ, КОТОРЫЕ НИКОГДА НЕ РАЗВАРИВАЮТСЯ
Часть 16 - Вот секрет приготовления самой мягкой печени։ сказать, что вкусно - ничего не сказать!
Часть 17 - Рассыпчатый рис за 3 минуты
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |