Салат из свеклы, чернослива и редьки
Вам понадобится:
4 небольших отварных свеклы
1 редька
½ стакана чернослива без косточек
2 ст. ложки кокосового масла
розовая гималайская соль
Очистите редьку и свеклу, натрите на крупной терке по отдельности. Залейте кипятком чернослив, оставьте на 20 минут, после чего слейте воду и мелко нарежьте. Перемешайте подготовленные продукты, посолите, полейте маслом и подавайте на стол.
Это блюдо точно понравится и детям, и взрослым, а уж о его полезности не приходится лишний раз говорить.
Свекла богата витаминами С, группы В, в том числе и B9 (фолиевой кислотой), магнием для снижения нервного напряжения; медью, необходимой для синтеза гормона щитовидной железы – тироксина; калием, который регулирует артериальное давление; цинком, благотворно влияющим на общий иммунитет; железом для доставки кислорода ко всем органам; йодом для эффективной работы щитовидной железы. Кроме того, свекла содержит нерастворимую клетчатку и пектины, которые очищают стенки кишечника.
Редьку же на Руси употребляли для избавления от самых разных заболеваний. Она богата витаминами и минералами. А солей калия в ней больше, чем в любом другом овоще. 100 граммов редьки содержат в себе суточную дозу магния, калия и кальция. Многие медики считают редьку природным антибиотиком, поскольку ее удивительные антибактериальные свойства помогают организму эффективно справляться с бактериями и вирусами. Кстати, есть редьку лучше всего именно в составе салата, вместе с другими овощами. Тогда польза ее будет подчеркнута, а горький привкус разбавлен.
Чернослив, в свою очередь, богат пектиновыми веществами, которые выводят из организма тяжелые металлы, радионуклиды и нитраты.
Кокосовое масло добавит вашему блюду пользы и пикантности. Такой рецепт непременно понравится и детям, и взрослым.
Серия сообщений "Диеты, правильное питание":
Часть 1 - Диета Пушинка. Минус 35 кг! ПРОВЕРЕННАЯ!!!
Часть 2 - Не можете смотреть на свое отражение в витринах? Так начинайте худеть!
...
Часть 9 - Придерживаемся правил совместимости продуктов питания
Часть 10 - Весна - 15 сочетаний продуктов, усиливающих полезное действие друг друга!
Часть 11 - Детокс-Рецепт. Салат из свеклы, чернослива и редьки
Часть 12 - ТОП 6 ПРОДУКТОВ ДЛЯ ПОЛЬЗЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ!
Часть 13 - САЛАТ ДЛЯ ОЧИЩЕНИЯ ОРГАНИЗМА
...
Часть 32 - Убираем живот с помощью петрушки!
Часть 33 - Основные принципы диеты для рельефного тела
Часть 34 - 5 напитков для ускорения обмена веществ
