Ждем сезона дынь!

1. 1 литр водки;

2. Одну  среднюю дыню  измельчаем на маленькие кусочки, должно получиться  1кг дыни;

3. Перекладываем в пакет и отправляем в морозилку на несколько часов;

4. Не размораживая, пропускаем через мясорубку ;

5. Крошку из дыни добавляем в банку с водкой.  

6. Добавляем 300гр сахара, перемешиваем содержимое банки.

7. Хорошо перемешиваем, закрываем крышкой и настаиваем 2 недели..

8. Через 2 недели фильтруем через  несколько слоев марли.

 Ликер - нежно желтый, плотный, в меру прозрачный, запах приятный - конфетно-дынный.

Сливовую наливку можно подать к любому блюду – к мясу и овощам, сырам или рыбе, к кофе и к нежным десертам.
⠀

Для приготовления напитка потребуются:
- сочные, спелые плоды слив – 1,3 кг;
- сахар – 400 грамм;
- водка – 0,5 литра.

Корица хорошо согревает организм в прохладное время и понижает уровень сахара в крови. И то и другое помогает похудению. Предлагаем тебе пять напитков с корицей для ускорения метаболизма.

Айвовая наливка – ароматный десертный напиток с характерным вкусом плодов и легкой кислинкой в послевкусии. Технология приготовления базируется на мацерации (настаивании) сырья на водке или спирте вместе с сахаром.

Цвет наливки зависит от сорта и спелости айвы

Сделать наливку можно из любого сорта айвы: обычной, японской, мускатной, грушевой и других, лишь бы плоды были спелыми, без гнили и плесени. В качестве алкогольной основы подойдет магазинная водка, разбавленный до 40-45% этиловый спирт и хорошо очищенный дистиллят (самогон) без запаха сивухи.

Плохого виски не бывает…

Без сомнения, виски – очень популярный алкогольный напиток, известный не только своим божественным вкусом, но и являющийся настоящим символом мужественности, силы, любви к роскоши, изобилия и страсти. Его крепкий аромат, изысканный оттенок и поразительный вкус уже сотни лет воспеваются настоящими ценителями алкоголя во всем мире. Невозможно устоять перед тем магическим впечатлением, которое производят люди, разбирающиеся в виски, культуре его употребления, видах и, конечно, техниках приготовления как сделать виски. Если же вы всё-таки хотите сварить обычный самогон, то всегда можно купить самогонный аппарат в Москве https://tvoisamogon.ru/katalog/samogonnye-apparaty/ .

Основа основ: самогон и виски

Самогон – алкогольный напиток, пользующийся невероятной популярностью и производимый дома. Простота его приготовления – главное преимущество самогона перед своими крепкими собратьями. Сахар, фрукты, а также зерновые культуры могут служить как сырье для приготовления браги, а соответственно – быть основой алкогольного напитка.

Шарики для напитков сделать довольно просто. Достаточно взять арбуз и дыню разных сортов и соответственно разного цвета. Получится четыре разных оттенка. Кроме того, на рынке можно найти даже арбуз желтого цвета, который также подойдет для данного рецепта. Также можно заморозить и виноград.

Чтобы сделать шарики понадобится специальная ложечка. После шарики необходимо положить на тарелочку и поставить в морозилку. Такой вкусный лед прекрасно подойдет для летних прохладительных напитков или простой воды.

1.

Натуральный тархун, каждая женщина, может приготовить дома.

Основой для этого освежающего напитка является эстрагон. Его можно купить в любом супермаркете или базаре, а также вырастить на приусадебном участке, даче и даже на подоконнике.

1) Ингредиенты для приготовления:

Ликер Baileys домашний     

Ликер Baileys входит в число 20 любимых алкогольных напитков во всем мире. Производят его обязательно из натуральных ингредиентов, не добавляя консерванты, а только кофе со сливками и виски. Домашний вариант Бейлиз практически не отличается по вкусу, но обходится значительно дешевле.

Ингредиенты:

водка (своя или обычная) — 3 литра;

1 чайная ложка дубовой коры;

1 чайная ложка сухой чайной листовой заварки;

1 чайная ложка растворимого кофе;

1 чайная ложка сахара;

1/2 чайной ложки соды;

ванилин — на кончике ножа!

здесь главное не переборщить — буквально несколько кристаллов!

3 шт. горошинки черного перца;

2 шт. лавровых листика;

2 шт. гвоздики;

5 шт. изюма;

1 шт. чернослива;

4 зерна кориандра (раздавить ножом)

Наверняка многие пробовали (ну или хотя бы слышали) о таких согревающих алкогольных напитках как глинтвейн, грог или пунш... но все это к нам пришло из-заграницы. А ведь и у славянских народов есть свои старинные, национальные рецепты пряных напитков.

Таких как варенуха, сбитень, жжонка, крамбамбуля - раньше и они были не менее популярными, чем нынешние. Все это культовые напитки, которые согреют и подарят уют, поднимут настроение, а некоторые из них и поддержат иммунитет.

Лечебный пряный домашний ликер

Еще во времена Петра I была популярна анисовая водка! Сейчас ее можно встретить среди кулинарных изысков различных стран мира. Пряный ликер с анисом имеет не только утонченный вкус, но и очень полезен для горла, дыхательных путей. Небольшой глоточек анисового ликера - и ваше горлышко прогревается, микробы убиваются, а болезнь отступает быстрее! Кстати, в таком алкогольном напитке как абсент присутствуют нотки аниса, которые пробиваются через ароматное кружево других не менее полезных трав. 

Итак, приступим к приготовлению домашнего ликера, обладающего лечебными свойствами!

Подготовим ингредиенты 0,5 столовой ложки семян аниса, 60 мл воды, 0,5 литра водки, 4 шт. бутонов гвоздики, 0,5 чайной ложечки молотой корицы, 150 г сахара, 4 г лимонной цедры.

Как видите, лечебный ликер готовится на основе следующих пряностей: семян аниса, бутонов гвоздики, молотой корицы, лимонной цедры. Согласитесь, набор пряностей создаст неповторимый тонкий букет ароматного волшебства! Понадобится сахар и спирт и вода.

Возьмем вышеуказанные компоненты и начнем шаманить! В стеклянную банку поместим пряности - молотую корицу, бутоны гвоздички, анис и цедру лимона. Зальем их водкой, плотно закроем и поставим в теплое место для настаивания на 10 дней. За это время пряности отдадут вкус и аромат. За время настаивания ликер помутнеет, но потом вновь станет прозрачным. Теперь можно приступать ко второй части приготовления ликера. 

Настой процедим через марлю, сложенную в несколько слоев. Процеживаем осторожно, дабы не поднимался осадок. Сахар зальем кипяченой водой и проварим, снимая пену, в течение 10-ти минут. Когда пена закончится, сироп снимем с огня и остудим. Настой пряностей соединяем с сиропом и размешиваем.

И последний этап. Ликер разливаем по бутылкам, закрываем и выдерживаем 1 неделю. Теперь можно дегустировать и принимать в качестве лекарства, почувствовав недомогание. По чуть-чуть, как лекарство. Ликер обладает изысканным пряным ароматом и вкусом.

Целебные свойства удивительного лекарственного растения календулы известны издавна. Но как применять ее, к примеру, при больном желудке? Узнайте подробности на специализированном сайте тут http://zeludok.com/normpit/lechebnyie-svoystva-i-protivopokazanie-kalendulyi.html в подробностях. Ведь наряду с полезными свойствами календула имеет и ряд противопоказаний.

  "Пахнет уксусом, краской и свежим вином из подвала…"– сказал поэт.Все правильно, первыми, кто эту приправу открыл, были виноделы.Открытие это рано или поздно сделали виноделы всего мира. Каждому виду уксуса соответствует свой вид спиртного напитка или наоборот — как ни печально, каждый спиртной напиток со временем превращается в уксус – так появились винный, яблочный, рисовый, солодовый, медовый, уксус из сидра, хереса и т.д. (и только «столовый уксус», как, собственно, и саму современную «водку» получают химическим путем).

Лимонад не обязательно покупать. Вкусный полезный и дешевый лимонад можно сделать и дома.

Для этого мы берем следующие ингредиенты:

Лимон – три штуки
Мята - пять веточек
Мед – две столовые ложки
Сахара - 150 грамм
Воды – три литра

Приготовление:

Берем кастрюлю и наполняем водой, ставим на огонь. Ждём, пока вода закипит, добавив в это время несколько веточек мяты. Далее следует остудить воду.

Моем лимоны, заливаем их кипятком и на пять минут оставляем в воде.

Хвостики отрезаем, режем дольками при этом удаляя косточки.

Берем блендер и измельчаем сахар, мед, дольки лимона, листики мяты.

Берем 3-х литровую банку и переливаем в неё полученную массу, заливаем остывшей водой и ставим на ночь холодильник.

Процеживаем полученный лимонад. Пить вкусный полезный лимонад собственного приготовления приятней охлажденным.

Доброго дня, мои дорогие девчата!  Был у меня пост про вкусное виноградное домашнее вино, рецепт мной не раз опробован. В рецепте автор пишет, что из остатков винограда делает отличный конъяк. Автор живет в г. Калининграде Вера Чечина, а газета была за 2005 год, давно я невыписываю эту интересную кулинарную газету, и найти рецепт автора не представляется возможным. Вот я и стала искать в интернете, как можно сделать домашний конъяк из винограда.

Вот какой мне попался материал.

В Юго-западной части Франции, на берегу реки Шаранта, расположен город Коньяк. В этом городе впервые произвели крепкий напиток из виноградного вина, который стал знаменитым на весь мир.

Коньяк – это продукт перегонки белого виноградного вина, чтобы сделать коньяк в домашних условиях, надо, прежде всего, изготовить качественное виноградное вино.