Ингредиенты:

• лук – 5 шт

• соль – 1\2 ч. л.

• сахар – 1,5 ч. л.

• виноградный уксус – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Лук нарезать кольцами и слегка отжать сок руками.

2. Смешать все ингредиенты, перемешать.

3. Мариновать 20-30 минут.

Как замариновать лук к сельди

Ингредиенты:

• лук – 2 шт

• вода – 1\3 ст

• уксус – 2-3 ст. л.

• сахар – 1 ч. л.

• горчица – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Смешать все ингредиенты и 10 минут мариновать.

Как замариновать лук к соленой рыбе

Ингредиенты:

• лук – 3 шт

• уксус яблочный/винный/виноградный – 3 ст. л.

• вода – 1\2 ст

• соль – 1\2 ч. л

• сахар – 3 ч. л.

• масло рафинированное – 3 ст. л.

• зелень

Способ приготовления:

1. Лук нарезать кольцами и полить кипятком.

2. Воду смешать с уксусом, солью и сахаром. Залить лук.

3. Мариновать час.

4. Слить жидкость. Добавить масло, специи и зелень.

Как замариновать лук для салатов

Ингредиенты:

• лук – 2 шт

• вода – 2\3 ст

• уксус – 1\3 ст

• сахар – 2 ст. л.

• соль – 1\2 ч. л.

Способ приготовления:

1. Лук нарезать кубиками. Положить в стеклянную банку.

2. Отдельно смешать воду, уксус, сахар и соль. Маринад нагреть, но не доводить до кипения.

3. Залить маринадом лук.

4. Плотно закрыть банку и оставить на несколько часов. Перед использованием жидкость следует слить.