Цитата сообщения Fler-d-orang 5 ОСВЕЖАЮЩИХ И ПОЛЕЗНЫХ НАПИТКОВ ДЛЯ ЛЕТА.


Выбираем освежающие прохладительные напитки, которые еще и полезны для здоровья.

Зеленый чай с грейпфрутом

Изумительно освежает, бодрит, содержит массу витаминов и очень приятен на вкус.

Ингредиенты для 4 порций напитка:

2 ложки зеленого чая
12 чайных ложек тягучего меда
сок 4 грейпфрутов
несколько листиков мяты на каждую порцию
несколько кубиков льда на каждую порцию

1.Заварите зеленый чай, дождитесь, пока он настоится и слегка остынет, разлейте заварку по высоким стаканам, вмешайте в нее мед и поставьте стаканы в холодильник.

2.Тем временем выжмите грейпфруты и сок поставьте также охлаждаться. Когда заварка достаточно охладится, а стаканы запотеют, достаньте их из холодильника и влейте в заварку холодный грейпфрутовый сок.

3.Положите в каждый стакан кубики льда и пару листьев мяты. Чай готов!



Холодный фруктовый пунш

Это не только милый ностальгический привет из детства (поскольку именно этот напиток в детстве мы все называли немодным, но таким знакомым словом «компот»), но и усиленная калиево-натриевая поддержка сердца и сердечно-сосудистой системы, и суточная норма витаминов и минералов, и масса удовольствия.

Ингредиенты для 4 порций напитка:

половина стандартной упаковки компотной смеси
по желанию – сахар

Промойте компотную смесь, положите в кастрюлю, залейте 1.2-1.5 литрами воды, поставьте на плиту и доведите до кипения.

Если вы желаете получить лишь ту фруктозу, что содержится во фруктах, сразу же после достижения воды состояния кипения выключайте огонь; если такой компот кажется вам невкусным, добавьте сахар по вкусу, размешайте компот и выключите плиту.

Накройте компот крышкой и дайте ему остыть. Затем поставьте кастрюлю в холодильник и остудите компот до нравящейся вам температуры. Охлажденный компот разлейте по бокалам. Здоровья вам!

Клубничный мусс

освежающие прохладительные напиткиОчаровательный, романтичный напиток-афродизиак, консистенцию которого можно варьировать от жидкой до кремообразной, в зависимости от настроения, и подавать как в стаканах, так и в десертной посуде с ложечками.

Ингредиенты для 4 порций:

400-500 г свежей клубники
молоко или сливки по вкусу
2-3 столовые ложки сахара
взбитые сливки (могут использоваться сливки в баллончике)

1.Свежую клубнику охладите в холодильнике, вымойте и взбейте в блендере вместе с молоком и сахаром.

2.Можно также протереть их через сито, добавив сахар и молоко по вкусу. Разлейте мусс по стаканам и поставьте их в холодильник.

3.Когда мусс достаточно охладится, выложите поверх него взбитые сливки и подавайте к столу.

Вишневый крюшон

Изысканный алкогольный напиток, способный освежить вас летним днем, придать радостное настроение встрече подруг или фуршету и раскрасить в новые тона ваш вечер с любимым человеком.
Ингредиенты для 4 порций напитка:

800 мл белого вина
120 мл коньяка или рома
400-500 г свежих вишен
сахар по вкусу
лед

Приготовьте сироп: положите вымытые, освобожденные от косточек вишни в крюшонницу и засыпьте их сахаром. Ни в коем случае не давите вишни, стараясь ускорить образование сиропа: это ухудшит и опростит его вкус.

Закройте крюшонницу крышкой, поставьте ее в холодильник и подождите несколько часов. Когда весь сахар растворится в соке ягод, влейте в крюшонницу охлажденное вино и коньяк (ром).

Подавать крюшон следует прямо в крюшоннице, чтобы каждый мог налить себе порцию самостоятельно. Рядом с крюшонницей и стаканами (или креманками) кладут стеклянную или серебряную ложку, ставят емкость с кусочками льда.5 Освежающих и полезных напитков

Лимонный коктейль

И, наконец, самый полезный и легкий в приготовлении напиток топа – очищающий лимонный коктейль. Легкий, приятный и освежающий, он отлично разнообразит ваш стол и подарит здоровье и позитив (эфирное масло лимона, содержащееся и в соке, – мощный антидепрессант).

Ингредиенты для 4 порций:

1 л минеральной воды (рекомендуется выбирать лечебно-столовые виды: «Ессентуки» и т.п.)
сок 2 лимонов
по желанию – аптечная или домашняя эссенция (сок) алоэ

Негазированную минеральную воду комнатной температуры разлейте по бокалам, добавьте свежевыжатый лимонный сок и, при желании, по 1-2 чайных ложечек эссенции или сока алоэ. Напиток готов! При всей простоте и обыденности компонентов он действует как тюбаж, то есть мощное очищение печени, поэтому возможные последствия (выход мелких печеночных конкрементов, легкая эйфория) не должны беспокоить любителей этого во всех отношениях прекрасного напитка.

А может быть, вы поделитесь вашими традиционными рецептами?
Источник - www.glamour.ru


Fler-d-orang

Студия флористики и декора "АЛИАНА"

Серия сообщений "Напитки":

Часть 1 - Чай– это огромный мир, помещенный в маленькую чашку
Часть 2 - ИМБИРНЫЙ КВАС
...
Часть 14 - Секреты приготовления настоящего кофе эспрессо
Часть 15 - МИНДАЛЬНОЕ МОЛОКО СВОИМИ РУКАМИ.
Часть 16 - 5 ОСВЕЖАЮЩИХ И ПОЛЕЗНЫХ НАПИТКОВ ДЛЯ ЛЕТА.