Юра,с праздником Песах!Никогда не пробовала мацу.У нас даже и не продают...

Юрочка, добрый день! Я как всегда опоздала... Но у меня есть уважительная причина: я болею гриппом уже третий день, захожу к друзьям с трудом, а ведь надо ещё и в квартире чистоту наводить - Пасха на носу! У нас дома вирус летал, а может быть и сама где простыла. Погода у нас прохладная , вроде бы и не так холодно +9, но пасмурно и ветер..., снег только на днях растаял...
Мацу я, как и Галочка, ни разу не ела, но много о ней слышала,так же как и о фаршированной рыбе! Аллочка у тебя классная хозяйка, лично мне накрыть стол к еврейскому празднику слабо будет! Спасибо, что меня не забываешь!

По-моему, я самая опытная "еврейка" среди коментирующих, так как по воле судьбы уже 5 лет ухаживаю за бабулькой, ортодоксальной еврейкой или пейсатой, как их ещё называют. Уже 4 Песаха пришлось пережить и я вам скажу, что для нас, русских, многое необъяснимо, а для них это жизнь и все обычаи впитаны с молоком матери.
Начну с предпасхальной уборки - в доме не остаётся уголка, который бы ни был вымыт или вычищен. Все мучное, хамец, выбрасывается безжалостно, не должно ни крошки остаться на полках, после мытья их застилают белой бумагой, а шкафы заклеиваются скотчем. Для Песаха отдельная посуда, которая ждёт свой очереди целый год.
В обе раковины на кухне - для молочного и мясного, вставляются сделанные из аллюминия, краны завешиваются белыми мешочками, через которые течёт вода. В духовку вставляется такая же двойная духовка. В холодильнике, вычищенном до блеска, все полочки внутри и в дверцах тоже закрываются толстым полиэтиленом, который вырезают по их размеру. Устанавливают новый бойлер и нам нельзя приносить свою еду и даже подержать на весу свою чашку, чтобы налить кипятка.
Про серебро я вообще молчу. Который год подряд я выдраиваю сотни вазочек, тарелочек, кувшинов. подсвечников,серебряных стаканов и безделушек...Ножи и вилки могут пролежать год и к ним никто не прикоснётся, но перед Песахом их всё равно нужно вычистить. Есть такое свойство у серебра - темнеть. Молятся по несколько часов в день, но и семью созывают, а это не меньше 45 человек за 1 раз. У бабульки трое детей, а у них по 7-11 своих, а у тех своих в таком же количестве и в геометрической прогрессии.
Не знаю как они, а мы счастливы, что наконец-то праздник закончился и можно жить нормальной жизнью.

Это моя бабулька. Ей 90 лет. Читает, вяжет, ходит на прогулку,почти при памяти, с лёгким склерозом. Дай Бог каждому таким быть в её годы.

Спасибо за пояснение о маце. Пробовала и не раз. Нравится. Продают в кошерном магазине и синагоге. Да и в еврейском центре ещё. Кому где удобнее подъехать. Москва ведь огромная...