Выбрана рубрика грибы.

Другие рубрики в этом дневнике: шея и зона декольте(3), чистая кожа(5), хлебушек(35), хлебопечка и рецепты для неё(9), уход за ручками(6), уход за ресничками(2), уход за ножками(4), уход за ногтями(3), уход за лицом(46), уход за грудью(1), уход за волосами(44), украшения блюд(1), торты без выпечки(4), тесто(46), СПРАВОЧНИК ПО ЛиРУ(4), специи(4), соусы(22), сало(5), салаты(43), рыба(38), постные блюда(2), первые блюда(17), настойки,наливки(19), мясное(38), мультиварка и блюда для неё(9), молочное(1), маринованные вкусняшки(52), маринады для мяса(1), маленькие секреты красоты(50), лучшие маски для лица(35), ленивые вареники(4), лакомство(108), кухонные калькуляторы(1), курица(43), кулинарные хитрости,зачем платить больше(16), кулинарные сайты(1), креветки(1), котлетки(15), корейская кухня(1), консервация(16), квас(1), квас(6), кальмары(10), закуски(23), заготовки на зиму (50), живая вода(6), домашние сыры(20), Доброта спасёт мир(1), действенные диеты(32), Дары Востока: волшебные пряности(2), готовим в микроволновке(4), выпечка(389), вторые блюда(39), вкусности из овощей(89), варенье(21), в горшочках(3), блюда на углях(1), блюда из фарша(1), блюда из фарша(0), блюда из печени(14), блины(9)

Комментарии (0)

Вешенки в чесночном маринаде

Среда, 18 Июля 2012 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:

500 г. вешенок

2 дольки чеснока

1 пучок петрушки

Читать далее...

Рубрики:

грибы

Метки: кудинария

Комментарии (0)

Грибы маринованные по корейски

Понедельник, 04 Июня 2012 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для любителей корейской кухни и не только.

Грибы маринованные по корейски очень вкусное...

Читать далее...

Рубрики:

грибы

Метки: кулинария

Комментарии (0)

КАРПАТСКОЕ ГРИБНОЕ

Четверг, 17 Мая 2012 г. 01:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что вам всегда рекомендуют знакомые и друзья попробовать из еды, находясь в Карпатах? Ну конечно банош, юшку, мачанку, пидлеву, сос. Ну и чем они интересны? - спросите вы. А тем что все они готовятся и подаются с грибами. Да не просто с грибами, а белыми – собранными в Карпатах.

Природные условия и культура питания в карпатском регионе, обусловленная аутентичностью и нестареющими карпатскими традициями, сильно отличаются от других регионов страны. Среди блюд и угощений карпатской кухни множество страв, включающих в свой состав грибы.

Рубрики:

грибы

Метки: кулинария

Комментарии (0)

«Золотые» правила приготовления грибов

Четверг, 12 Апреля 2012 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибы

Как говорят врачи, полезны не те грибы, которые правильно собраны, а те, которые правильно приготовлены. Ведь, как известно, грибы – тяжелая пища для желудка. И любые ошибки во время их приготовления могут лишь пагубно сказаться на самочувствии.

Чтобы подстраховаться, любой гриб кулинары не советуют употреблять без обработки. Даже благородные грибы рекомендуют хотя бы 10-15 минут проварить.

Читать далее...

Рубрики:

грибы

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Грибы маринованные по - корейски

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения страдостея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибы маринованные по корейски очень вкусное блюдо и съедается на ура! Домашние часто просят приготовить грибы маринованные по корейски.

Грибы удивительный продукт, который любят все, всегда и в любом виде. Многие готовы собирать грибы в лесу в любую погоду. Сама я такой охотницей не являюсь. Но грибы люблю. Поэтому часто готовлю из тех, что продаются в магазинах. Да и это более безопасно.

Для этого рецепта лучше всего взять вешенки или мороженые опята, их сейчас можно купить в магазинах на развес.

Читать далее...

Рубрики:

грибы

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Торт "Грибное чудо"

Пятница, 23 Марта 2012 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения КатьСлавна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты для "Торт "Грибное чудо""

Грибы (любые, у меня шампиньоны) — 300 г
Яйцо куриное (3 шт. + 1 желток)
Молоко (жирность 3,2%) — 600 мл
Картофель (отваренный в "мундире") — 400 г
Мука пшеничная (просеянная) — 80 г
Сыр твердый (любой ) — 80 г
Масло cливочное — 40 г
Масло растительное (для жарки)
Зелень укропа и петрушки — 1 пуч.
Соль
Перец черный молотый

Рецепт "Торт "Грибное чудо""

Картошку остудить и почистить,
грибы помыть, почистить.

Положить картошку в кастрюльку, размять, добавить взбитые яйца, 50 г муки, 150 мл теплого молока, соль и перец по вкусу.
Все тесто хорошенько взбить.
Убираем в холодильник минут на 10.

Грибочки режем не крупно и жарим до готовности на растительном масле.
Сыр трем на крупной терке.

Разогреваем на сковородке растительное масло и из картофельного теста жарим блины.
Жарить нужно аккуратно, чтобы блинчики не порвались.
На разогретую сковородку ложкой выкладывайте тесто, быстренько разравнивайте кулинарной лопаточкой. Когда поджарится с одной стороны, аккуратненько переверните на другую, а потом переверните сковородку на дощечку, блин легко "вылетит".

Должно получиться 5 тонких блинчиков.

Теперь делаем крем. Для этого в кастрюльке растапливаем сливочное масло.
В масло всыпаем оставшуюся муку.
Понемногу вливаем холодное молоко и сразу же вводим желток. К этой массе добавляем тертый сыр, солим, перчим.

Варим соус, постоянно помешивая, чтобы не пригорел. Когда загустеет, добавляем жареные грибы и варим еще несколько минут.
Снимаем соус с огня, даем остыть минут 7 и добавляем в него рубленую зелень.