Форель от Джейми
Рецепт из передачи "Готовим с Джейми". Я его приготовила один в один по его рекомендациям и получилось очень хорошо.
Состав:
400 грамм филе форели
2 пера зеленого лука
1 сладкий желтый ( или красный) перец
1/2 перчика-чили
3 ст.ложки оливкового масла
соль и молотый белый перец по вкусу
В посуду для запекания влить масло, положить сладкий перец, нарезанный крупными кубиками ( без семян и плодоножки), нарезанный чили без семян, нарезанный зеленый лук, соль и перец; все хорошо перемешать; помытое и обсушенной филе форели хорошо обвалять в смеси и оставить мариноваться на 20 минут; запечь в духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут
Приятного аппетита ( Все гениальное просто )