Домашний плавленый сыр с шампиньонами

Вторник, 01 Марта 2016 г. 08:57 + в цитатник

Цитата сообщения VIPs

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Домашний плавленый сыр с шампиньонами — нереальная вкуснятина!

5745884_Domashnii_plavlenii_sir_s_shampinonami (640x498, 111Kb)

Ингредиенты:

500 грамм творога(домашний творог)

2 яйца

2-3 столовая ложка сметаны(домашняя)

соль по вкусу(примерно 1/2 чайной ложки, если любите солоней 1 чайная ложка)

1 чайная ложка соды(не полная без горки)

петрушка 5 веточек(можно укроп - мелко порезать)

200 грамм грибов (шампиньоны)

Приготовление:

- Все ингредиенты смешиваем и взбиваем все погружным блендером.

- Ставим кастрюлю на водяную баню, помешивая варим (около 15 минут) а в это время масса расплавится,станет однородной(я поместила кастрюлю в сковороду, предварительно набрав в нее воду)

- Если даже при расплавлении масса не совсем однородная, можно еще раз воспользоваться блендером (пока в сыр не добавили грибы!!!!)

- Грибы мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до готовности (слегка посолить, можно добавить

черный молотый перец)

- Когда творожная масса полностью расплавится, добавляем петрушку и жаренные грибы,хорошенько перемешиваем

- Сразу же выливаем в формы(можно в стеклянную баночку) и обязательно на хлебушек.

- Даем сыру полностью остыть, помещаем в холодильник.

-Для пикантности можно добавить пару зубчиков чеснока(измельченных)

Мои дополнения:

- если нет домашней жирной сметаны, можно заменить ее на 70-100 гр хорошего сливочного масла

- такой сыр очень вкусный не только в бутербродах, его можно добавить на горячие спагетти(оригинально и вкусно)

- сыр можно готовить с различными добавками, это вкусно,полезно и бюджетно!

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Необычные ГРЕНКИ.
Часть 2 - Басбуса — восточная сладость
...
Часть 35 - Домашний тонкий лаваш без дрожжей и яиц
Часть 36 - Лучшие куличи - 23 рецепта!
Часть 37 - Домашний плавленый сыр с шампиньонами

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4803161/post385708729/">Р”РѕРјР°С€РЅРёР№ РїР»Р°РІР»РµРЅС‹Р№ СЃС‹СЂ СЃ С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅР°РјРё</a><br/>Р”РѕРјР°С€РЅРёР№ РїР»Р°РІР»РµРЅС‹Р№ СЃС‹СЂ СЃ С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅР°РјРё вЂ” РЅРµСЂРµР°Р»СЊРЅР°СЏ РІРєСѓСЃРЅСЏС‚РёРЅР°!

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

500 РіСЂР°РјРј С‚РІРѕСЂРѕРіР°(РґРѕРјР°С€РЅРёР№ С‚РІРѕСЂРѕРі)

2 СЏР№С†Р°

2-3 СЃС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЃРјРµС‚Р°РЅС‹(РґРѕРјР°С€РЅСЏСЏ)

СЃРѕР»СЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ(РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 1/2 С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРё, РµСЃР»Рё Р»СЋР±РёС‚Рµ СЃРѕР»РѕРЅРµР№ 1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР°)

1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЃРѕРґС‹(РЅРµ РїРѕР»РЅР°СЏ Р±РµР· РіРѕСЂРєРё)

РїРµС‚СЂСѓС€РєР° 5 РІРµС‚РѕС‡РµРє(РјРѕР¶РЅРѕ СѓРєСЂРѕРї - РјРµР»РєРѕ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ)

200 РіСЂР°РјРј РіСЂРёР±РѕРІ (С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹)

&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

- Р’СЃРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ СЃРјРµС€РёРІР°РµРј Рё РІР·Р±РёРІР°РµРј РІСЃРµ РїРѕРіСЂСѓР¶РЅС‹Рј Р±Р»РµРЅРґРµСЂРѕРј.

&nbsp;

- РЎС‚Р°РІРёРј РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ РЅР° РІРѕРґСЏРЅСѓСЋ Р±Р°РЅСЋ, РїРѕРјРµС€РёРІР°СЏ РІР°СЂРёРј (РѕРєРѕР»Рѕ 15 РјРёРЅСѓС‚) Р° РІ СЌС‚Рѕ РІСЂРµРјСЏ РјР°СЃСЃР° СЂР°СЃРїР»Р°РІРё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4803161/post385708729/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Домашний плавленый сыр с шампиньонами