Как сохранить целый арбуз

○ для долгого хранения лучше подходит толстокожий арбуз позднеспелых сортов.

○ арбуз надо тщательно выбрать: подойдет плод без вмятин, не побитый, с целой кожурой.

○ проще всего сохранить арбуз, если есть погреб, так как оптимальная температура хранения +1-+3 градуса.

○ арбуз должен лежать на мягкой поверхности и не соприкасаться с другими арбузами. В погребах рекомендуют раскладывать арбузы на соломе, но можно и просто подложить чистую мягкую ткань, конечно, натуральную.

○ если погреба нет, то нужно выбрать самое прохладное темное помещение, положить арбуз на мягкую поверхность и как можно чаще навещать его и переворачивать.