Продукты:

• 1 ст. муки,
• 2 ст. л. майонеза,
• 3 ст. л. сахара,
• 4 ст. л. молока,
• 3 яйца,
• 200 г маргарина,
• 200 г свежей вишни.

Способ приготовления:

1. Маргарин разотрите с мукой, добавьте сахар, молоко, майонез, взбитые желтки и замесите тесто.
2. Месите тесто до тех пор, пока оно не начнет отставать от посуды и от рук. Тесто получится не очень густое.
3. Выложите его на смазанную жиром .сковородку, а сверху положите вишни.
4. Поставьте выпекать в духовку при температуре 200 градусов. Пока пирог печется, взбейте белки.
5. Теперь достаньте пирог из духовки, полейте его взбитыми белками и снова поставьте печься, пока белки не порозовеют.