3 шт болгарского перца (разного цвета)

половина молодого кабачка

1 маленькая морковь

половина луковицы

2 яйца

100 мл сливок

50 гр тертого сыра

1 ст л крахмала

соль и перец

оливковое масло

тесто для пирога здесь

400 гр филе отварной белой рыбы ( у меня пикша) или крабового мяса

1 большая луковица

250 гр тертого сыра

2 ст л муки

3 яйца

0,5 ст майонеза

1 ст густых сливок

соль,перец,приправы

Готовое рыбы разделать на мелкие кусочки. Смешать тертый сыр,кусочки рыбы,нарезанный лук и муку. Тесто раскатать,выложить в форму. Взбить яйца,сливки и майонез,приправить. Выложить начинку на тесто,залить яичной смесью,и выпекать в течении 40-50 минут. Очень вкусный и ароматный пирожок получается!

350 гр готовых спагетти

4 больших яйца

50 гр оливок

50 гр маслин

1 луковица

1 ст тертого сыра

пучок петрушки

соль,перец

оливковое масло

В миске взбить яйца. Добавить маслины,оливки,лук, петрушку и сыр,все хорошо перемешать. Добавить готовые спагетти и так же хорошо перемешать. Смазать форму оливковым маслом и выпекать запеканку в течении примерно 15 минут,в зависимости от духовки. Очень простое и сытное блюдо,можно использовать остатки спагетти! Так же вы можете приготовить спагетти с морепродуктами.

10 яиц

0,5 ст молока

1 ст тертого сыра

любимые приправы

пучок зеленого лука

1 помидор или болгарский перец

пара ломтиков ветчины

Духовку разогреть. Яйца взбить с молоком и сыром. Добавить в яичную смесь измельченный зеленый лук,помидорку,нарезанную ветчину,приправить. Разлить по формочкам на две трети высоты (они еще поднимутся.) Выпекать 25-35 минут,до готовности. Нежнейшие яичные кексы на завтрак,к кофе,или как легкая закуска или перекус! Так же вы можете приготовить яйца запеченные по-итальянски. 

700 гр вешенок

3 луковицы

3 яйца

1 большой красный болгарский перец

6 зубчиков чеснока

соль,перец

пучок кинзы (или зелени по вкусу)

100 гр сливочного масла

Вешенки нарезать полосками,лук полукольцами,тушить на сливочном масле в течении 20 минут. Перец нарезать,добавить к грибам,и продолжать готовить еще 10 минут. Добавить яйца,и хорошо перемешать. Добавить туда же давленный чеснок и измельченную кинзу. Тщательно перемешайте,и выключите огонь. Подавать блюдо горячим,очень ароматно и вкусно! Так же вы можете приготовить вешенки с картофелем и сыром.

1 уп слоеного теста

1 уп замороженных грибов (по вкусу)

6 яиц

1 ст тертого сыра

0,5 ст простого йогурта

2-3 ломтика ветчины

1 луковица,измельченная

оливковое масло

несколько помидорок разрезанных на половинки

соль,перец

Разогрейте духовку. Обжарьте луковицу,затем добавьте нарезанные грибы и тушите до выпаривания жидкости. Тесто раскатать по форме противня,лучше постелить пергаментную бумагу,тогда пирожок легко снимется с листа. нарезать тонко ветчину,выложить ее на тесто,сверху равномерно разложить грибы. 

Яйца взбить с йогуртом,сыром,солью и перцем. Залить яичной смесью пирог. Помидорки выложить поверх,слегка вдавив. Выпекать пирог около 30-40 минут. Приятного аппетита! Так же из слоеного теста вы можете приготовить луковый пирог с беконом.

1 большая луковица

3 ст л оливкового масла

3-4 молодых кабачка

100 гр бекона или грудинки

1 ст тертого сыра

1 ст риса

5 крупных яиц

соль,перец

Разогрейте духовку. кабачки нарезать колечками и обжарить в масле,отложить в сторону. в этой же сковороде обжарьте грудинку,предварительно нарезав кубиком. В огнеупорной кастрюле обжарить лук,уменьшите огонь и всыпьте рис.Добавьте два стакана воды,доведите до кипения,и готовьте на медленном огне 15-20 минут.

Рис немного остудить,смешать с кабачками,грудинкой,сыром и яйцами и выложить эту массу в форму для запекания. Выпекать 30-40 минут. Объедение! Так же вы можете приготовить запеканку с рисом и брокколи.

картофель 5 шт

яйца 3 шт

зеленый лук пучок

сливочное масло кусок

оливковый майонез 3 ст л

сливки 0,5 ст

соль

обжаренные кусочки бекона или копченой колбаски

Картофель отварить (можно в кожуре,можно без,кому как нравится). Яйца сварить,почистить. Белки нарезать кусочками,желтки перетереть с измельченным луком,майонезом,сливочным маслом и сливками.

Полить горячий картофель соусом,посыпать кусочками жаренного бекона и подавать к столу,очень простое,но очень вкусное блюдо!

морковь 6 шт

мука 1,5 ст л

сливки 0,5 ст

пармезан тертый 1 ст

соль 0,5 ч л

сливочное масло 2 ст л

яичные белки 6 шт

Морковь почистить,отварить до готовности,взбить блендером до пюреобразного состояния,отложить в сторону. В небольшой кастрюльке разогреть сливочное масло,добавить к нему муку,развести сливками,медленно помешивая,в конце всыпать тертый сыр.

Яйца хорошо взбить. Смешать пюре из моркови,сырный соус,и яйца,посолить по вкусу. Разложить по формочкам и выпекать на медленном огне около 30 минут.

2 луковицы

1 красный перец

долька чеснока

3 яичных белка

2 яйца

1 ст.л молока

пучок разной зелени

пару ломтиков сыра

Обжарить в сковороде лук,чеснок,и болгарский перец. В отдельной посуде смешать яйца,взбитые белки,молоко,измельченную зелень. Добавить в яичную смесь лук и перец,приправить,и разлить по формочкам средней величины. Запекать в течении 15 минут,затем посыпать сыром,и запекать до его подрумянивания, приятного аппетита!

1 цуккини

1 луковица

150 гр фасоли стручковой

150 гр зеленого горошка

200 мл сливок

4 яйца

3 морковки

соль,перец

оливковое масло

для подачи томатный соус

Цуккини и лук измельчить и обжарить на небольшом количестве оливкового масла,остудить. Морковку нарезать,и отварить в течении 10 минут,так же остудить. Зеленый горошек и фасоль залить кипятком на три минуты,воду слить,и так же остудить. Яйца взбить со сливками,солью и перцем,добавить все овощи. Залить овощную массу в форму для кекса,и выпекать около 30 минут,готовность проверить деревянной шпажкой. Подавать с томатным или сметанным соусом,очень красивое,сытное и диетическое блюдо!

тесто для пирога здесь

3 яйца

1 ст тертого сыра

1 ст жирных сливок

кусок грудинки и кусок бекона (или других любимых готовых мясных изделий)

сушеная зелень

Приготовить тесто,выложить его в форму,плотно прижимая края. Сыр натереть,смешать с яйцами,сливками,сушеной зеленью и приправить. Залить в заготовку для пирога.Бекон и грудинку нарезать полосками,и выложить прямо в яично-сырную смесь. Запекать 30-40 минут. 

7 колечек ветчины

7 небольших или перепелиных яиц

4 помидорки черри

небольшой кусочек сыра

зелень

Колечки ветчины немного обжарить,чтоб они приняли форму чашечек. В каждую положить немного сыра,разбить яйцо,посыпать зеленью,и положить пару долек помидорки черри. Запечь в духовке в течении 15 минут. Не менее вкусный завтрак можно посмотреть здесь.

Слоеное тесто 4 пласта

Лук 2 шт

Шпинат замороженный 1 уп (450 гр)

Яйца 6 шт

Панировочные сухари 2 ст.л

Сыр пармезан 0,5 ст (любой хорошо плавящийся)

Сыр фета (любой рассольный) 200 гр

Сливочное масло

Пласты тонко раскатать, 2 положить внахлест на дно формы так,чтоб края свисали. Шпинат разморозить,отжать жидкость,лук измельчить,пармезан натереть,фету нарезать кубиками,яйца взбить. Смешать все ингредиенты,вместе с сухарями,посолить по вкусу,вылить заливку в форму,на тесто. Края загнуть внутрь,и сверху закрыть пирог оставшимися двумя пластами. Смазать пирог сливочным маслом,и выпекать в течении часа на среднем огне. Перед подачей дать остыть.

Батон 1 шт

Яйца 5 шт

Сливки 100 мл

Молоко 100 мл

Сыр 200 гр

Батон поломать на небольшие кусочки. Сбрызнуть молоком. Выложить в посуду для запекания. Яйца взбить вместе со сливками,приправить,залить хлеб. Сыр натереть,и посыпать сверху. выпекать духовке 40 минут.

Белая рыба (у меня пикша) 300 гр

Яйцо 3 шт

Лук 1 шт. крупный

Сметана 0.5 ст

Сыр 200 гр (у меня пармезан)

Молоко 1 ст.

Соль,перец

Оливковое масло

Зеленый лук

Лимон

Лук нарезать полукольцами,рыбу средними кусочками. Обжарить на масле лук,затем к нему выложить рыбу,и обжаривать в течении 5-7 минут. Яйцо взбить с молоком и сметаной.Сыр натереть,нарезать зеленый лук и добавить их в яичную смесь,приправить,залить рыбу,и готовить под крышкой или в духовке,до готовности. Подавать с ломтиками лимона и овощным салатом.

пельменное тесто

200 гр сыра

1 яйцо

болгарский красный перец 1шт

помидор 2 шт

томатная паста 2 ст.л

укроп сушеный

любимые специи

Тесто раскатать кружочками или нарезать квадратиками,как для пельменей. Сыр натереть,вбить в него сырое яйцо,добавить укроп. Слепить вареники с сырной начинкой,отварить в подсоленой воде до готовности. На сковороде обжарить нарезанный перец,добавить томатную пасту,очищенные и порезанные помидоры,добавить немного воды,приправить и потушить 10 минут. Вареники подавать горячими,полив томатным соусом.

Перец болгарский 2 шт

Некрупные яйца 4 шт

Масло оливковое или сливочное

Соль,перец

Сыр

Перец нарезать кольцами,на сковороду добавить масло,выложить кольца и вбить в серединку по одному яйцу,посолить,поперчить. Обжарить с обеих сторон до готовности. При подаче посыпать тертым сыром.Просто и вкусно! Приятного аппетита!)

 Оливковое масло

1 ст. любого оставшегося от ужина мяса (у меня фарш)

1ст. размороженных овощей (у меня брокколи)

4 яйца

1 луковица

0,5 ст сливок

Соль,перец

Разогреть сковороду,обжарить измельченную луковицу,добавить фарш.Нарезать небольшими кусочками брокколи,и отправить туда же. Взбить в блендере яйца с солью,перцем и сливками,залить поджарку,и готовить на медленном огне до готовности. Просто и очень вкусно.))