1 луковица

600-800 гр замороженной стручковой фасоли

200 гр нарезанного бекона (грудинки,копченой колбаски,ветчины)

1 ст л сливочного масла

соль,перец

немного лимонного сока

Фасоль обдать кипятком. На сковороде обжарить измельченный лук и бекон. Выложить к ним фасоль,и готовить 10-15 минут,подлив немного воды. В конце приготовления сбрызнуть лимонным соком,и сразу же можно подавать. Очень вкусная и ароматная фасоль! Так же вы можете приготовить стручковую фасоль в сметане

1 банка крабового мяса

1 банка красной фасоли в собственном соку

1 болгарский перец (я взяла по половинке желтого и красного)

1 огурец

пучок свежей петрушки или кинзы

1 ст л майонеза

1 ст л оливкового масла

соль,перец

Открыть крабовое мясо и фасоль. Нарезать огурец,лук,перец и зелень. Майонез смешать с оливковым маслом солью и перцем. Все ингредиенты смешать,дать настояться полчаса. Очень вкусный  и необычный салат! Так же вы можете приготовить французский салат "Нисуаз".

Фасоль стручковая замороженная 0,5 кг

Лук 1 шт

Зелень свежая пучок

Сливочное масло 2 ст. л

Мука 3 ст. л

Сметана 1 ст

Лук нарезать полукольцами,хорошо обвалять в одной ложке муки,обжарить до золотистого цвета. Фасоль отварить в течении 3 минут,приправить,добавить одну ложку сливочного масла. На сковороде обжарить оставшуюся муку,добавить масло,сметану,зелень. Фасоль смешать со сметанным соусом,выложить в огнеупорную посуду и выпекать 20 минут в горячей духовке. При подаче посыпать хрустящим луком.Так же вы можете приготовить соте из фасоли и шампиньонов.

200 гр красной фасоли

1 уп замороженных шампиньонов (400 гр)

2 луковицы

3 дольки чеснока

100 гр сливочного масла

соль,перец

любимые приправы

лавровый лист

свежая зелень

Фасоль замочить на несколько часов,отварить почти до готовности. Лук и чеснок обжарить с грибами,добавит к ним фасоль,приправить. В горшочек выложить грибную смесь,долить отвар от фасоли,положить лавровый листик,кусочек сливочного масла,и потомить в духовке в течении 30 минут.Так же вы можете приготовить запеченный фасолевый салат.

2 банки фасоли в собственном соку

1 ст томатного соуса

300 гр ветчины

бульон 

любимые приправы

2 дольки чеснока

Бульон вскипятить,выложить в него фасоль. Чеснок измельчить,обжарить с ветчиной,в конце добавив томатный соус. Поджарку выложить в бульон,посолить,довести до кипения,и дать настояться полчаса. Подавать с сухариками.

Куриная грудка 300 гр

Фасоль белая в собственном соку 1 банка

Перец болгарский 3 шт

Морковь 1 шт

Горчица в зернах

Оливковое масло

Лимонный сок

Грудку отварить,остудить,нарезать небольшими кусочками. Перец так же нарезать,фасоль открыть,сок слить,морковь натереть. Смешать курицу,фасоль,перец,морковь. Заправить горчицей,смешанной с оливковым маслом и лимонным соком.

 Банка консервированной  фасоли в томатном соусе (красной или белой,или и той и другой)

0,5 банки зеленого горошка,можно горсть замороженного

2 крупные картофелины

300 гр. фарша

горсть макаронных изделий (ракушки)

1 крупная луковица

смесь любимых приправ

Лук обжарить на сковороде,выложить туда же фарш,готовить его почти до готовности. В эту же сковороду вылить томатный соус из под фасоли,и тушить фарш еще пять минут. В небольшой кастрюльке вскипятить воду или бульон,положить в него измельченный картофель,ракушки,фасоль,горошек,поджарку,и томить на медленном огне 15-20 минут. В конце посолить и приправить по вкусу.

 

 

 креветки 500 гр

3 зубчика чеснока

лавровый лист

3 средних помидора

1 ст.л томатной пасты

2 банки белой фасоли

1 ст.бульона

соль,оливковое масло

пучок петрушки

Очищенные креветки и измельченный чеснок обжарить в оливковом масле 3 минуты,отложить.В сковороду добавить нарезанные помидоры, и томатную пасту,так же обжарить до потемнения томатного соуса,выложить в него фасоль,влить бульон,добавить лавровый лист,и тушить около 10 минут. Добавить креветки,посолить,и прогреть в течении пяти минут. При подаче посыпать свежей петрушкой.

 

 

 Упаковка стручковой фасоли

Горсть замороженных грибов

2 луковицы

2 дольки чеснока

оливковое масло

0,5 ст сметаны

приправы

0,5 ст бульона или воды

Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета,отложить. В этой же сковороде обжарить измельченные грибы и чеснок,выложить туда же фасоль,залить бульоном,добавить сметану,приправы,посолить,и тушить до выпаривания почти всей жидкости.Подавать блюдо горячим,выложив сверху поджаренный лук.

 Фасоль консервированная 2 банки

Сыр 200 гр

Сметана 100 гр

Чеснок 2 дольки

Зелень

Сухарики (можно купить,можно сделать самим)

С фасоли слить сок,выложить в форму,смазанную маслом,натереть сыр,чеснок,смешать со сметаной,и выложить эту массу на фасоль,посыпать зеленью, сверху на нее выложить сухарики,и запечь в духовке 15-20 минут,достав,сразу посыпать сыром.

 

Банка белой фасоли

Банка горбуши консервированной

Перец болгарский

Масло оливковое

Нарезать перец болгарский,размять консервы вилкой,открыть фасоль,в миске перемешать все ингредиенты. Смешать оливковое масло и сок из под горбуши,и заправить салат. 

Шампиньоны 300 гр

Фасоль стручковая замороженная 200 гр

Лук репчатый

Соль,перец

Оливковое масло

Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле,добавить измельченные грибы,и тушить их до выпаривания жидкости.Затем засыпать в сковороду фасоль,посолить,поперчить,добавить любимые специи и тушить до готовности фасоли.Можно кушать как самостоятельное блюдо,и в горячем и в холодном виде.

Состав
фасоль стручковая - 500г.,
помидор свежий (или консервированный) - 200г.,
лук репчатый - 1 шт.,
чеснок - 2-3 зубчика,
орегано - ~1ч.л.
растительное масло
соль, перец
Приготовление
Стручковую фасоль промыть, обрезать кончики, можно порезать стручок на 2-3 части.
Отварить фасоль в небольшом количестве воды до того, как она станет слекга похрустывать (10-12 мин.), откинуть на дуршлаг,
промыть холодной водой.
На сковороде или в утятнице обжарить на растительном масле лук (мелкопорезанный), когда лук станет мягким, добавить порезанный кубиками помидор и продавленный или порезанный чеснок, соль, перец, орегано - все тушить не накрывая крышкой 5-7 мин.
Добавить в кастрюлю с помидорами отваренную фасоль, перемешать, накрыть крышкой и на маленьком огне довести до готовности ~5 минут.