-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Alantiz

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.02.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 6453

Сметанно-яблочный пирог

Дневник

Среда, 22 Января 2014 г. 21:42 + в цитатник

тесто для пирога здесь

1 ст сметаны

0,5 ст сахара

1 яйцо

соль на кончике ножа

2 ст л муки

3-4 нарезанных яблока

посыпка:

2 ст л сахара

2 ст л муки

1 ч л корицы

2 ст л сливочного масла

 Для посыпки смешать холодное масло (порубить ножиком),муку,корицу и сахар,убрать в холодильник.Тесто раскатать и выложить в форму. Смешать в большой миске сметану,яйцо,соль,муку,яблоки дольками. Вылить начинку в тесто. Выпекать около 30 минут. Затем достать,распределить посыпку по поверхности,и запекать еще 10 минут,перед подачей остудить. Очень нежный пирожок! так же вы можете приготовить "Шоколад в шоколаде".

пирог1 (700x468, 200Kb)


пирог2 (700x468, 263Kb)

Рубрики:  Рецепты/Выпечка
Рецепты/Десерты

Метки:  

Курица в сметане со специями

Дневник

Пятница, 03 Января 2014 г. 17:36 + в цитатник

700 гр куриных грудок

2 луковицы

50 гр сливочного масла

2 ст л оливкового масла

500 гр сметаны

1 ч л черного перца (красный по вкусу)

3 дольки чеснока

любимые специи

соль по вкусу

В сковороду добавить оливковое и сливочное масло,любимые специи. Как только масло растает,добавить кусочки курицы,предварительно нарезанные,и обжарить их в течении 10 минут. Лук нарезать полукольцами,добавить к курице,и томить еще 20 минут.

Добавить сметану,раздавленный чеснок,перец,соль,хорошо перемешать,и развести стаканом воды. Довести до кипения,досолить по вкусу,всыпать измельченную зелень и выключить огонь. Нежная курочка в сметанном соусе-пальчики оближешь! Так же вы можете приготовить домашние куриные шашлычки.

курица1 (640x480, 186Kb)


курица2 (572x519, 232Kb)


курица3 (640x480, 245Kb)

Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Метки:  

Запеканка из лаваша с курицей и сметанным соусом.

Дневник

Четверг, 05 Декабря 2013 г. 17:35 + в цитатник

готовое отварное или обжаренное филе курицы 300-400 гр

сметана 1 ст

майонез 0,5 ст

чеснок тертый 2 дольки

сухой сырный суп-пюре 2 пакетика  (типа горячей кружки магги)

лаваш тонкий 2 шт

сыр тертый 1 ст

Лаваш порвать на мелкие кусочки и выстлать слоем дно посуды для запекания. Смешать в отдельной посуде сметану,майонез,чеснок,сырный сухой суп и измельченное филе курицы. Выложить эту смесь равномерно на лаваш,посыпать тертым сыром,и запечь в течении 20 минут. Очень вкусно!

 

запеканка 2 (700x525, 96Kb)

запеканка1 (700x525, 105Kb)

запеканка 3 (700x525, 98Kb)

Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда
Рецепты/Разное

Метки:  

Соус сметанный

Дневник

Суббота, 05 Октября 2013 г. 10:05 + в цитатник

Лимонная цедра

Сметана и майонез 1/1

Укроп

Луковый порошок

Черный перец,соль

Укром измельчить,сметану смешать с майонезом. Цедру натереть на терке,добавить к соусу вместе с луковым порошком.Если нужно,посолить,поперчить по вкусу. Идеален с рыбой,с пельменями,блинами.

 

сметанный соус (700x454, 114Kb)

Рубрики:  Рецепты/Разное
Рецепты/Вегетарианские блюда

Метки:  

Домашняя сметанка...)))

Дневник

Вторник, 11 Сентября 2012 г. 08:57 + в цитатник

 Молоко (не стерилизованное)

 

 

Молоко согреваем (градусов 37-40) и выливаем в подходящую посуду - можно в пластиковую бутыль. Закрываем его плотной марлей или полотняной салфеткой. Сверху желательно обвязать чем-то, чтобы кисломолочные мошки не проникли внутрь. 
Ставим отстаиваться и прокисать естественным образом.Не взбалтывать в процессе прокисания. Когда сыворотка отделится от общей массы полностью,и останется внизу на 1/3 объема,значит готово.Процедить все через марлю,и ту сывороточную массу,которая останется в марле,переложить в миску и взбить для однородности блендером,все...))) Нежирная кисленькая,диетическая сметанка готова...))))

cream cheese-10 (700x468, 44Kb)

Рубрики:  Рецепты/Разное

Метки:  

 Страницы: [1]