4 ст л сливочного масла

2 большие луковицы

1 ст сливок

800 гр картофеля

100 гр козьего сыра (сливочного,брынзы,любого по вкусу)

2 дольки чеснока

соль,перец

Картофель отварить,истолочь или пропустить через мясорубку,добавить теплые сливки,взбить до гладкой текстуры пюре. Лук мелко нарезать,чеснок пропустить сквозь пресс,обжарить на сливочном масле до золотистого цвета,потомить. В пюре добавить поломанный мелко сыр,луковую поджарку вместе с маслом,и хорошо перемешать. Такое пюре станет любимым гарниром на вашем столе! Попробуйте так же пюре с беконом и чесноком.

1 лист слоеного теста

несколько штук маринованных грибов

1 луковица

1 ст. тертого сыра

100 гр ветчины,грудинки или бекона

оливковое масло

зелень

Тесто раскатать. Лук,грибы и ветчину нарезать. Смазать маслом слоеное тесто,разложить в произвольном порядке грибы,ветчину,лук,посыпать пирожок тертым сыром,и запечь в духовке до готовности.Простой и сытный пирог! Так же вы можете приготовить слоеный луковый пирог с беконом.

4 помидора

зеленый лук пучок

оливковое масло

рассольный сыр (брынза,адыгейский) 150 гр

соль,перец

лимонный сок

Помидоры  и лук нарезать,сыр покрошить руками. Заправить салат оливковым маслом,солью перцем и лимонным соком. Очень просто и вкусно!

200 мл сливок

5 луковиц

3 зубчика чеснока

оливковое масло

любимые приправы

куриный или овощной бульон

1 ст тертого сыра

Лук мелко нарезать,обжарить до светло-золотистого цвета на оливковом масле,добавить нарезанный чеснок. Залить небольшим количеством бульона,тушить в нем лук до мягкости. Измельчить луковую массу блендером,добавить сливки,бульон до нужной густоты,тертый сыр. Довести до кипения,чтобы сыр расплавился,приправить по вкусу. Подавать в свежей булочке,срезав крышку. Очень вкусно! Вы так же можете приготовить грибной суп в булочке.

6 крупных луковиц

200 гр грибов

3 ст.л сливок сливок

пучок зелени

любимые приправы

сыр 100 гр

Из луковиц вынуть середину,нарезать ее,обжарить,туда же добавить измельченные грибы,потушить 10 минут,добавить к грибам сливки и тушить еще 10 минут,всыпать зелень и приправить. В луковицы выложить грибную начинку,посыпать тертым сыром,и запечь в горячей духовке в течении 20-30 минут.

Рис 1ст.

Чечевица 1ст.

Смесь восточных специй (гвоздика, кардамон, кориандр, кумин, лавровый лист, мускатный орех, перец черный)

Карри

Крупный лук 2 шт.

Мука 1ст.л

Оливковое масло

Рис с чечевицей промыть,залить водой на два пальца выше,и поставить вариться на медленном огне. Лук нарезать тонкими кольцами,обвалять в муке,и обжарить до хрустящей корочки. За пять минут до готовности в рис добавить все специи,карри,оливковое масло,и посолить по вкусу. При подаче посыпать маджадру  жаренным луком. Подавать с овощным салатом.

 слоеное тесто

2 крупных луковицы

5 полосок бекона (ветчины,грудинки)

козий сыр или брынза 100 гр

сливочное масло

Слоеное тесто раскатать в форме противня. Лук нарезать достаточно крупными кусочками,обжарить до коричневого цвета,вместе с беконом. Выложить поджарку на тесто,посыпать измельченным сыром,и запечь в горячей  духовке в течении 15 минут. Смазать края готового пирога сливочным маслом.

 Упаковка хорошего сливочного масла

Пучок зеленого лука

3 дольки чеснока

цедра одного лимона

Масло размягчить при комнатной температуре,зеленый лук мелко нарезать,чеснок пропустить через пресс,цедру лимона мелко натереть,все хорошо вымешать.Выложить масло на пищевую пленку,и свернуть в колбаску,убрать на ночь в холодильник. Использовать для бутербродов,горячих блюд,и просто отварного картофеля.

 Лук -4 шт

Рис 0,5 ст

Манка 0,5 ст

Яйцо

Соль,перец

Масло для жарки

Рис отварить,пропустить с луком через мясорубку,добавить яйцо,манку,соль и перец,вымешать,дать постоять 20 минут,и жарить...)))

 Тесто (любое,квашеное или слоеное)

Лук 5 шт.

Упаковка мягкого плавленого сыра

Сыр твердый 50 гр

Лук нарезать полукольцами,обжарить на оливковом масле до зарумянивания,выложить туда же упаковку плавленого сыра,размешать,посолить,поперчить. Тесто разровнять по форме с бортиками,выложить луковую массу,и сверху присыпать твердым тертым сыром,печь в духовке до готовности теста...)))