-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Alantiz

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.02.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 6453

Энчиладос-вкусный привет из Мексики

Дневник

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 22:43 + в цитатник

150 гр мягкого сыра (плавленого в баночках)

1 ст сыра (двух видов)

1 баночка кукурузы

1 луковица

400 гр куриных грудок

12 шт тортильяс (лепешки из кукурузной муки) или 6 шт обычного лаваша

100 гр кетчупа

соль,перец

любимые приправы

Грудку нарезать на мелкие кусочки,обжарить вместе с луком в течении 5 минут,приправить,добавить баночку кукурузы и плавленый мягкий сыр. На лепешки (тортильяс или лаваш) выложить начинку,свернуть в рулон,выложить половину кетчупа в посуду для запекания,затем в ряд выложить рулончики из лаваша,полить оставшимся кетчупом,посыпать тертым сыром,и выпекать в духовке 20-25 минут. Очень вкусное блюдо!

энчиладос (700x466, 224Kb)


Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда
Рецепты/Праздничные блюда
Рецепты/Рецепты народов мира

Метки:  

Домашний лаваш для закусок

Дневник

Воскресенье, 05 Января 2014 г. 18:28 + в цитатник

3 ст муки

2 ч л разрыхлителя

1 ч л соли

5 ст л размягченного сливочного масла

около стакана теплой воды

Смешайте муку,разрыхлитель и соль. Добавить к мучной смеси мягкое масло и размешивать ножом или вилкой,постепенно добавляя воду.Замесить  однородное тесто,разделить на 12 частей,закрыть их полотенцем,и дать постоять 15 минут.

Раскатать каждый кусок как можно тоньше,в форме круга,выпекать на сухой горячей сковороде до появления пузырей,в течении 20 секунд с каждой стороны. Сложить друг на друга,закрыть полотенцем,для мягкости. Если лаваш используется просто как хлеб,можно каждый смазать сливочным маслом после выпекания.

С таким лавашом вы можете приготовить запеканку из лаваша с курицей ,жульен в лаваше , рулетики из лаваша .

 


лаваш1 (700x465, 223Kb)


лаваш2 (700x465, 213Kb)


лаваш3 (700x465, 221Kb)

Рубрики:  Рецепты/Разное
Рецепты/Закуски
Рецепты/Вегетарианские блюда

Метки:  

Запеканка из лаваша с курицей и сметанным соусом.

Дневник

Четверг, 05 Декабря 2013 г. 17:35 + в цитатник

готовое отварное или обжаренное филе курицы 300-400 гр

сметана 1 ст

майонез 0,5 ст

чеснок тертый 2 дольки

сухой сырный суп-пюре 2 пакетика  (типа горячей кружки магги)

лаваш тонкий 2 шт

сыр тертый 1 ст

Лаваш порвать на мелкие кусочки и выстлать слоем дно посуды для запекания. Смешать в отдельной посуде сметану,майонез,чеснок,сырный сухой суп и измельченное филе курицы. Выложить эту смесь равномерно на лаваш,посыпать тертым сыром,и запечь в течении 20 минут. Очень вкусно!

 

запеканка 2 (700x525, 96Kb)

запеканка1 (700x525, 105Kb)

запеканка 3 (700x525, 98Kb)

Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда
Рецепты/Разное

Метки:  

Жульен в лаваше

Дневник

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 11:57 + в цитатник

Лаваш готовый или домашний

Грибы

Сыр 

Сметана

Луковица

Приправы,оливковое масло

 

Лук измельчить,обжарить,добавить нарезанные грибы,жарить их до выпаривания жидкости,добавить пару ложек сметаны,приправить. Выложить массу на лаваш,на грибы вложить тертый сыр,свернуть конвертиком и обжарить на сковороде или прогреть в микроволновке.

 

грибы в лаваше (2) (700x466, 252Kb)

Рубрики:  Рецепты/Вторые блюда

Метки:  

Домашний лаваш

Дневник

Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 09:43 + в цитатник

 1 ст. воды

1 ч.л. соли
 
2 ст. муки
 

Соль добавить в воду, размешать,постепенно всыпать муку и замесить тесто, оставить на полчаса.Тесто разделить на небольшие части,тонко раскатать,и выпекать на сухой сковороде,1-2 мин. с каждой стороны,готовый стопку лавашей завернуть в полотенце.Можно использовать для домашней шаурмы,для рулетов,я просто смешиваю два вида сыра,выкладываю на лаваш,закрываю другим,прогреваю в микроволновке,и нарезаю,чудесно к кофе,чаю,и как перекус.

 
 

лаваш (700x525, 78Kb)

Рубрики:  Рецепты/Разное

Метки:  

Рулетики из лаваша

Дневник

Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 17:32 + в цитатник

 Тонкий лаваш

Свежий огурец

Чеснок

Сливочный или творожный мягкий сыр

Смешать сыр с тертым чесноком,намазать густо этой смесью лаваш,выложить на него тонкие ломтики огурца,и свернуть в рулет,дать полежать,чтоб лаваш пропитался,и нарезать острым ножом.

IMG_0047 (700x529, 120Kb)

Рубрики:  Рецепты/Закуски

Метки:  
Комментарии (4)

Ужин...)

Дневник

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 21:47 + в цитатник
Вот такую штучку я приготовила на ужин,себе сделала без мяса,вкуснятина...)))Все,что нашла в холодильнике,пожарила говядины кусок,овощи,зелень,лучок,брынза-все были ооочень довольны...)))Лаваш покупала,разрезала вдоль в виде кармашка...))))
DCN1669 (700x519, 95Kb)
На десерт были апельсины,красные внутри....я первый раз такие увидела,была очень удивлена...))))
DCN1668 (640x480, 81Kb)
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

 Страницы: [1]