1 луковица

600-800 гр замороженной стручковой фасоли

200 гр нарезанного бекона (грудинки,копченой колбаски,ветчины)

1 ст л сливочного масла

соль,перец

немного лимонного сока

Фасоль обдать кипятком. На сковороде обжарить измельченный лук и бекон. Выложить к ним фасоль,и готовить 10-15 минут,подлив немного воды. В конце приготовления сбрызнуть лимонным соком,и сразу же можно подавать. Очень вкусная и ароматная фасоль! Так же вы можете приготовить стручковую фасоль в сметане

2  ст л сливочного масла

1 зубчик чеснока

2 ст молока

0,5 ч л соли

черный и красный перец по вкусу

0,5 ст любимой крупы (хлопьев) быстрого приготовления (у меня пшенные)

1 ст тертого сыра

пучок зеленого лука

В кастрюле растопить сливочное масло и слегка обжарить измельченный лук и чеснок. Влить туда же молоко,довести до кипения,посолить,поперчить,всыпать крупу,проварить пять минут,добавить тертый сыр,и,помешивая,готовить пока сыр не расплавится. Очень вкусная каша как самостоятельное блюдо,и как гарнир к мясным и рыбным блюдам! Так же вы можете приготовить гречку с грибами в сливках.

400 гр цветной капусты

200 гр грецких орехов

3 луковицы

1 ч л сушеного кориандра

красный перец по вкусу

соль

1 ст л уксуса

6 ст л растительного масла

4 зубчика чеснока

Капусту отварить в течении 15 минут. Лук нарезать кольцами,обжарить на сковороде до золотистого цвета. Капусту достать из воды,добавить к луку и обжаривать в течении 7-10 минут,часто помешивая. В ступке разтереть чеснок,специи,соль,перец и орехи до однородной массы. Добавить орехово-чесночную массу к капусте,перемешать,и готовить еще 3 минуты. Очень вкусная и необычная капустка получается,а аромат! Так же вы можете приготовить цветную капусту "Ароматную".

0,5 кочана белокочанной капусты

0,5 кочана краснокочанной капусты

1 ст л оливкового масла

4 зубчика чеснока

1 ст л уксуса

соль,перец

Вскипятить большую кастрюлю воды. Капусту нарезать полосками,бросить в кипящую воду, и варить 2 минуты,затем ее сразу же откинуть в дуршлаг и положить в очень холодную воду. Так сохраняются все витамины,улучшается вкус капустки. Нагреть масло в большой сковороде,добваить в него рубленный чеснок,выложить капусту,полить ее уксусом,посолить,поперчить,и готовить 5 минут,постоянно помешивая. Капуста готова,используйте ее как гарнир в горячем виде,как салат в холодном,очень простое,вкусное и полезное блюдо! Так же вы можете приготовить капустный салат с горчичным соусом.

800 гр отварного или печеного картофеля

350 гр муки

1 яйцо

соль

Отварить или испечь картофель без кожуры. Натереть его на терке или пропустить через мясорубку. Смешать с мукой, в середину вбить яйцо,посолить,и замесить крутое тесто. При необходимости добавить немного воды. Тесто разделить на кусочки,раскатать в колбаски,нарезать их на одинаковые прямоугольнички. Каждый можно немного прижать зубцами вилки,для рельефности.

Воду вскипятить,отварить в ней ньокки в течении двух минут,после закипания. Полить любимым соусом,я использовала сметанный. Очень вкусно и как самостоятельное блюдо,и как гарнир!

2 уп замороженной брюссельской капусты

2 зуб. чеснока

оливковое масло

сок половины лимона

соль,перец

1 луковица

Капусту разморозить,нарезать на половинки,обдать кипятком,полить оливковым маслом. Лук измельчить. Капусту  вместе с луковицей и чесноком до 10 минут,полить лимонным соком,посолить,поперчить,готовить еще пять минут. Чудесное диетическое блюдо,легкий ужин,или новый гарнир к мясу или рыбе,капустка получается очень вкусной! Так же вы можете приготовить картофельно-капустное пюре.

замороженные зерна кукурузы 2 пакета по 400 гр

1  ст. молока

200 гр сливочного сыра

зеленый лук

соль,перец

В кастрюлю выложить замороженные зерна кукурузы,влить молоко,и варить 7-10 минут. Сыр нарезать и добавить к кукурузе,помешивая,дождаться,когда он расплавится. Посолить и поперчить. Подавать к мясу,рыбе и морепродуктам как гарнир.

 Упаковка стручковой фасоли

Горсть замороженных грибов

2 луковицы

2 дольки чеснока

оливковое масло

0,5 ст сметаны

приправы

0,5 ст бульона или воды

Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета,отложить. В этой же сковороде обжарить измельченные грибы и чеснок,выложить туда же фасоль,залить бульоном,добавить сметану,приправы,посолить,и тушить до выпаривания почти всей жидкости.Подавать блюдо горячим,выложив сверху поджаренный лук.

 Макароны (бантики)

Кусок сливочного масла

Кусок сыра пармезан

Соль

Зелень

Отварить бантики в соленой воде,слить воду,добавить в них масло и мелко натертый сыр,хорошо перемешать,посыпать зеленью.Идеальный гарнир с насыщеным сливочно-сырным вкусом.)