400 гр брокколи

200 гр грибов (шампиньонов)

2 ст куриного бульона 

500 гр куриной грудки

1 ст тертого сыра

соль,перец

любимые приправы (у меня итальянские травы)

3 ст л муки

сливочное масло

Куриную грудку отварить,нарезать плоскими кусочками. Брокколи отварить в этом же бульоне в течении 5 минут. Грибы нарезать пластинками,обжарить на сливочном масле,добавить муку,и готовить,помешивая 3 минуты.Постепенно влить сливки и развести бульоном до консистенции соуса,проварить до загустения,приправить.

В форму для запекания налить немного соуса,выложить на него брокколи,сверху слой курицы,снова соус,засыпать всю запеканку тертым сыром,и выпекать в горячей духовке 15-20 минут,в зависимости от духовки. Очень легкое и сытное блюдо! Так же вы можете приготовить запеканку с рисом и брокколи.

4 ст куриного или овощного бульона
3 ст брокколи
2 ст л сливочного масла
1 луковица
2 ст.л муки
0,5 ст сливок
любимые приправы
соль,перец
тертый сыр для подачи
Брокколи отварить в бульоне в течении пяти минут,отложить ее. Лук измельчить,обжарить на масле,отложить. Муку обжарить на масле,развести сливками и бульоном,помешивая,до консистенции соуса. Половину брокколи и жареный лук измельчить блендером. Бульон поставить на огонь,выложить в него целую вареную брокколи,протертую смесь,мучной соус,хорошенько вымешать,и довести до кипения,варить еще три минуты.Приправить,посолить,поперчить. При подаче посыпать тертым сыром.Вы так же можете посмотреть другие блюда из брокколи,например  запеканку с рисом и брокколи или рулетики из баклажанов с брокколи .

 Оливковое масло

1 ст. любого оставшегося от ужина мяса (у меня фарш)

1ст. размороженных овощей (у меня брокколи)

4 яйца

1 луковица

0,5 ст сливок

Соль,перец

Разогреть сковороду,обжарить измельченную луковицу,добавить фарш.Нарезать небольшими кусочками брокколи,и отправить туда же. Взбить в блендере яйца с солью,перцем и сливками,залить поджарку,и готовить на медленном огне до готовности. Просто и очень вкусно.))

 4 столовые ложки сливочного масла, 

1 измельченная луковица 

2 ст.л с горкой муки

2 ст. молока

1 стакан сметаны

150гр тертого сыра

упаковка замороженной брокколи

2ст вареного риса

В кастрюльке растопить масло,и обжарить луковицу до мягкости,добавить муку,и немного обжарить ее,затем постепенно влить молоко,помешивая,чтоб не было комочков.Добавить сметану и сыр,и продолжая помешивать,дождаться,когда сыр расплавится.Брокколи отварить в кипящей воде три минуты,воду слить.В огнеупорной посуде смешать рис с брокколи,приправить,залить сырным соусом,и запечь в духовке в течении получаса.

 Куриное филе 500 гр.

Паста (перья) 300 гр

Брокколи замороженная 300 гр

Тертый пармезан

Оливковое масло

Приправы (у меня смесь итальянских трав)

Пасту отварить в подсоленой воде. На сковороду одновременно выложить кусочки куриного филе,и замороженную брокколи,(без масла),и потушить десять минут в собственном соку,приправить. Добавить туда же пасту,оливковое масло,перемешать,и прогреть еще 5-7 минут. При подаче посыпать пармезаном.

 1-2 горсти феттучини или любых других макарон

 400 г плавленого сыра

150 г риса

 баклажаны 4 шт, 

брокколи замороженная 1уп

помидоры в собственном соку 1 банка