3-4 шт молодых цуккини 

оливковое масло

100 гр брынзы

смесь приправ (итальянские травы)

соль,перец

2 дольки чеснока

зелень

Цуккини нарезать продольно,тонкими полосками-это удобно делать с помощью овощечистки. Отварить овощные спагетти как обычные,посолить,поперчить,приправить,полить оливковым маслом.Брынзу перетереть с чесноком и зеленью, посыпать этой смесью цуккини при подаче. Очень вкусное,необычное и легкое блюдо!

морковь 6 шт

мука 1,5 ст л

сливки 0,5 ст

пармезан тертый 1 ст

соль 0,5 ч л

сливочное масло 2 ст л

яичные белки 6 шт

Морковь почистить,отварить до готовности,взбить блендером до пюреобразного состояния,отложить в сторону. В небольшой кастрюльке разогреть сливочное масло,добавить к нему муку,развести сливками,медленно помешивая,в конце всыпать тертый сыр.

Яйца хорошо взбить. Смешать пюре из моркови,сырный соус,и яйца,посолить по вкусу. Разложить по формочкам и выпекать на медленном огне около 30 минут.

картофель 10 шт

сыр 100 гр

бекон или грудинка 100 гр

болгарский перец 1 шт

майонез 1ст.л

сливочное масло 1ст.л

зеленый лук

приправы

Картофель хорошо промыть,разрезать на половинки,и запечь до полуготовности в духовке. Достать,осторожно вынуть мякоть ложкой,смешать ее с майонезом и маслом,приправить. Нарезать небольшими кусочками бекон и болгарский перец,сыр натереть. Заполнить картофельные половинки пюре,сверху выложить бекон и перчик,присыпать сыром и запекать еще 15 минут. При подаче посыпать зеленым луком. Объедение! Так же вы можете приготовить картофель фаршированный крабовыми палочками.

готовое отварное или обжаренное филе курицы 300-400 гр

сметана 1 ст

майонез 0,5 ст

чеснок тертый 2 дольки

сухой сырный суп-пюре 2 пакетика  (типа горячей кружки магги)

лаваш тонкий 2 шт

сыр тертый 1 ст

Лаваш порвать на мелкие кусочки и выстлать слоем дно посуды для запекания. Смешать в отдельной посуде сметану,майонез,чеснок,сырный сухой суп и измельченное филе курицы. Выложить эту смесь равномерно на лаваш,посыпать тертым сыром,и запечь в течении 20 минут. Очень вкусно!

1 лист слоеного теста

несколько штук маринованных грибов

1 луковица

1 ст. тертого сыра

100 гр ветчины,грудинки или бекона

оливковое масло

зелень

Тесто раскатать. Лук,грибы и ветчину нарезать. Смазать маслом слоеное тесто,разложить в произвольном порядке грибы,ветчину,лук,посыпать пирожок тертым сыром,и запечь в духовке до готовности.Простой и сытный пирог! Так же вы можете приготовить слоеный луковый пирог с беконом.

вешенки 300 гр (можно другие грибочки)

2 картофелины

0,5 ст тертого сыра

4 яйца

2 дольки чеснока

Картофель обжарить в течении 10 минут,добавить к нему измельченные грибы и чеснок,продолжать готовить еще 20 минут. Яйца взбить,добавить к ним тертый сыр и немного воды. Залить грибы с картофелем яичной смесью, накрыть крышкой,и готовить еще 10 минут. Приятного аппетита!

4 помидора

зеленый лук пучок

оливковое масло

рассольный сыр (брынза,адыгейский) 150 гр

соль,перец

лимонный сок

Помидоры  и лук нарезать,сыр покрошить руками. Заправить салат оливковым маслом,солью перцем и лимонным соком. Очень просто и вкусно!

2 пласта слоеного теста

6 помидоров

300 гр брынзы или любого другого сыра

2 луковицы

2 ст. л соевого соуса

Тесто раскатать и разрезать на квадраты.Ножом сделать желобки по краям каждого. Лук измельчить и обжарить на сковороде,в конце жарки добавить соевый соус,и немного выпарить. На квадратик выложить немного лука с соусом,пластинки помидор,и посыпать измельченным сыром. Выпекать 15-20 минут.

тесто для пирога здесь

3 яйца

1 ст тертого сыра

1 ст жирных сливок

кусок грудинки и кусок бекона (или других любимых готовых мясных изделий)

сушеная зелень

Приготовить тесто,выложить его в форму,плотно прижимая края. Сыр натереть,смешать с яйцами,сливками,сушеной зеленью и приправить. Залить в заготовку для пирога.Бекон и грудинку нарезать полосками,и выложить прямо в яично-сырную смесь. Запекать 30-40 минут. 

1 кг очищенных креветок

домашний сырный соус или покупной 300 гр

сухари панировочные 2 ст. л

пармезан тертый 1 ст.

половинка лимона

зелень

Очищенные креветки чуть присолить,выложить в огнеупорную посуду,сбрызнуть соком лимона. Сырный соус смешать с панировочными сухарями,и выложить эту смесь на креветки. Сверху посыпать тертым пармезаном, и запечь в духовке в течении 15-20 минут.  При подаче посыпать зеленью.Можно поставить на праздничный стол, необыкновенный сырно-сливочный вкус.Объедение! 

замороженные зерна кукурузы 2 пакета по 400 гр

1  ст. молока

200 гр сливочного сыра

зеленый лук

соль,перец

В кастрюлю выложить замороженные зерна кукурузы,влить молоко,и варить 7-10 минут. Сыр нарезать и добавить к кукурузе,помешивая,дождаться,когда он расплавится. Посолить и поперчить. Подавать к мясу,рыбе и морепродуктам как гарнир.

2 ст.л сливочного масла

2,5 ст.л муки

1,5 ст. молока

1,5 ст тертого сыра

чесночный порошок

соль

перец

Растопить в кастрюльке масло,добавить к нему муку,и,помешивая венчиком,варить две минуты. Затем медленно влить молоко,продолжая взбивать мучную смесь. Варить на медленном огне,помешивая, 10 минут. Приправить. В конце варки всыпать тертый сыр и хорошо перемешать до его полного растворения. Подавать с овощами,хлебом,чипсами,или использовать как соус для пасты.

Слоеное тесто 4 пласта

Лук 2 шт

Шпинат замороженный 1 уп (450 гр)

Яйца 6 шт

Панировочные сухари 2 ст.л

Сыр пармезан 0,5 ст (любой хорошо плавящийся)

Сыр фета (любой рассольный) 200 гр

Сливочное масло

Пласты тонко раскатать, 2 положить внахлест на дно формы так,чтоб края свисали. Шпинат разморозить,отжать жидкость,лук измельчить,пармезан натереть,фету нарезать кубиками,яйца взбить. Смешать все ингредиенты,вместе с сухарями,посолить по вкусу,вылить заливку в форму,на тесто. Края загнуть внутрь,и сверху закрыть пирог оставшимися двумя пластами. Смазать пирог сливочным маслом,и выпекать в течении часа на среднем огне. Перед подачей дать остыть.

3 небольших кабачка

Сыр 2 вида по 1 ст. тертого

соус томатный готовый 1 ст

соль

Кабачки нарезать полосками,если молодые,можно кожицу не чистить.Испечь их в духовке до золотистого цвета,посолить.В посуду для запекания выложить слой кабачков,смазать его томатным соусом,посыпать двумя видами сыра,снова слой кабачков,соус и сыр,и так три слоя,закончив сыром. выпекать 15-20 минут. Приятного аппетита!

Батон 1 шт

Яйца 5 шт

Сливки 100 мл

Молоко 100 мл

Сыр 200 гр

Батон поломать на небольшие кусочки. Сбрызнуть молоком. Выложить в посуду для запекания. Яйца взбить вместе со сливками,приправить,залить хлеб. Сыр натереть,и посыпать сверху. выпекать духовке 40 минут.

2 ст готовых макарон

1 ст молока

2 ст.л муки

70 гр сливочного масла

200 гр сыра

любимые приправы

В кастрюле растопить сливочное масло,добавить туда же муку,и помешивая держать на огне до загустения.Затем влить молоко и хорошенько размешать венчиком,чтобы не было комочков,довести до кипения,приправить. Сыр натереть,и всыпать в молочную смесь,помешивая варить соус до того,как сыр расплавится. Макароны выложить в огнеупорную посуду,залить соусом,и запечь в горячей духовке в течении 20 минут.

100 гр сливочного масла

50 гр майонеза

1 ч.л измельченного чеснока

200 гр тертого сыра

200 гр нарезанных маслин

пучок зеленого лука

батон

Масло смешать с майонезом,чесноком,тертым сыром,нарезанными маслинами,измельченным луком в однородную смесь. Батон нарезать,намазать этой смесью,и запечь в течении 20 минут. Чудесная закуска к приходу гостей,к посиделкам с пивом,к чаю или кофе,в качестве завтрака,и перекуса с собой на работу (чеснок в таком случае не добавлять).

Макароны,оставшиеся от ужина 200 гр

Замороженный шпинат 100 гр

Сыр 100 гр

Яйцо 2 шт

Мука 1 ч.л

Приправы

Шпинат ошпарить,сыр натереть на терке,яйца взбить. Смешать сыр,яйца и муку,приправить. Шпинат добавить к макаронам,перемешать. Соединить яичную смесь и макароны,выложить в формочки и запекать 15-20 минут.

400 гр консервированной кукурузы

200 гр тертого сыра

1ст. молока

1 яйцо

мука на глаз

пучок петрушки

соль

масло для жарки

От кукурузы слить воду,добавить к ней тертый сыр,измельченную петрушку. Молоко взбить с яйцом,посолить,добавить к кукурузе. В эту смесь понемногу добавлять муку,замешивая тесто.Оно должно быть как густая сметана. Жарить оладьи на разогретом масле с двух сторон до румяной корочки.

пельменное тесто

200 гр сыра

1 яйцо

болгарский красный перец 1шт

помидор 2 шт

томатная паста 2 ст.л

укроп сушеный

любимые специи

Тесто раскатать кружочками или нарезать квадратиками,как для пельменей. Сыр натереть,вбить в него сырое яйцо,добавить укроп. Слепить вареники с сырной начинкой,отварить в подсоленой воде до готовности. На сковороде обжарить нарезанный перец,добавить томатную пасту,очищенные и порезанные помидоры,добавить немного воды,приправить и потушить 10 минут. Вареники подавать горячими,полив томатным соусом.