макаронные изделия крупные (у меня ригатони) 200 гр

цветная капуста 200 гр

колбаска копченая 200 гр

сыр тертый 1 ст

соус:

мука 2 ст л

сливки 1, 5 ст

лук 1 шт

соль,перец 

масло сливочное 100 гр

Ригатони отварить до полуготовности в соленой воде. Колбаску очистить от оболочки и нарезать колечками. Цветную капусту отварить в течении пяти минут. В Глубокой сковороде растопить масло,обжарить измельченный лук,добавить муку,помешивая,готовить три минуты. Затем влить сливки,продолжая помешивать,чтоб не образовались комочки. Посолить,поперчить.

В посуде для запекания перемешать ригатони,капусту и колбаску с частью соуса. Оставшуюся часть вылить сверху,посыпать тертым сыром и запечь в течении 20-25 минут. Очень вкусно! Так же вы можете приготовить макароны запеченные с сыром.

400 гр вареных макарон

2 стебля сельдерея или другой зелени

2 вареных морковки

1 перец болгарский

1 луковица

4 вареных яйца

заправка:

1 ст майонеза

2 ст л сладкой горчицы

2 ч.л уксуса

2 дольки чеснока

соль,перец

Овощи и яйца нарезать,все ингредиенты для соуса смешать. Овощи добавить в макароны,заправить заправкой,и дать салату настояться. Очень сытный салат, можно использовать макароны,оставшиеся от обеда!

2 ст готовых макарон

1 ст молока

2 ст.л муки

70 гр сливочного масла

200 гр сыра

любимые приправы

В кастрюле растопить сливочное масло,добавить туда же муку,и помешивая держать на огне до загустения.Затем влить молоко и хорошенько размешать венчиком,чтобы не было комочков,довести до кипения,приправить. Сыр натереть,и всыпать в молочную смесь,помешивая варить соус до того,как сыр расплавится. Макароны выложить в огнеупорную посуду,залить соусом,и запечь в горячей духовке в течении 20 минут.

Макароны 300 гр

Фарш 250 гр

Перец болгарский красный и зеленый 2шт

Сочный крупный томат 1 шт

Томатная паста 1 ст.л

Лук 1 шт

Любимые специи

Соль

Оливковое масло

Макароны отварить в подсоленной воде. Лук измельчить,обжарить,добавить в него нарезанный кубиками болгарский перец,потушить 10 минут.Добавить помидор,томатную пасту,потушить еще 5 минут,выложить в овощи фарш,и тушить до готовности фарша,приправить. Смешать макароны с фаршем и овощами,полить оливковым маслом,прогреть,и подавать на стол.

Макароны,оставшиеся от ужина 200 гр

Замороженный шпинат 100 гр

Сыр 100 гр

Яйцо 2 шт

Мука 1 ч.л

Приправы

Шпинат ошпарить,сыр натереть на терке,яйца взбить. Смешать сыр,яйца и муку,приправить. Шпинат добавить к макаронам,перемешать. Соединить яичную смесь и макароны,выложить в формочки и запекать 15-20 минут.

Макаронные изделия 200 гр  (у меня тальятелли)

Смесь замороженных овощей

Сметана 2 ст.л.

Сливки 0,5 ст.

Мука 1 ч.л

Смесь итальянских трав

Оливковое масло

Соль,перец

Чеснок 2 дольки.

Макароны отварить. Овощи обдать кипятком. Обжарить на оливковом масле чеснок,выложить к нему овощи,готовить,помешивая 15 минут,добавить две ложки сметаны и приправы,посолить. Муку развести в сливках,вылить в овощи,прогреть до загустения,примерно 5 минут. Макаронные изделия выложить в соус,осторожно перемешать,и подавать к столу.

 Макароны 300 гр

Сливочное масло 2 ст.л

Колбаска копченая 3 шт. (небольших)

Фарш 100 гр

Луковица небольшая

Чеснок 2 дольки

Помидоры в собственном соку или свежие 3 шт.

Маслины 0,5 банки

Тертый сыр 100 гр

Макароны отварить. В сковороде обжарить измельченные луковицу,чеснок и фарш. Добавить туда нарезанные помидоры,и потомить 5-7 минут. Маслины нарезать. В отдельной кастрюле с толстым дном обжарить колбаски на сливочном масле,высыпать туда же маслины,готовые макароны,и поджарку из фарша,перемешать. При подаче посыпать сыром.

 Макароны

Болгарский перец 1шт

Помидор 2 шт

Копченая колбаса 200 гр

Свежий огурец

Мак

Заправка:

Оливковое масло

Уксус по вкусу

Соль

Перец

Сушеные орегано и базилик

Макароны отварить. Овощи и колбасу нарезать,перемешать с макаронами,посыпать маком.Ингридиенты для заправки смешать,заправить салат,и дать настояться пару  часов.

 Макароны (бантики)

Кусок сливочного масла

Кусок сыра пармезан

Соль

Зелень

Отварить бантики в соленой воде,слить воду,добавить в них масло и мелко натертый сыр,хорошо перемешать,посыпать зеленью.Идеальный гарнир с насыщеным сливочно-сырным вкусом.)