тесто для пирога здесь (можно взять слоеное тесто)

300 гр фарша

1 луковица

1 яйцо

100 гр сыра

1 ст л майонеза

любимые приправы

соль,перец

Луковицу измельчить,обжарить вместе с фаршем до готовности,добавить ложку майонеза,приправить,посолить. Тесто раскатать в два круга,один выложить по форме для выпечки,на него равномерным слоем выложить фарш,на него сыр,поломанный кусочками (можно натереть на терке),сверху закрыть вторым слоем теста,защипать края вилкой.

Обрезками теста украсить пирог и сделать пару отверстий для выхода пара,смазать яичным желтком и выпекать в духовке в течении получаса. Очень сытный и вкусный пирожок,подойдет и к посиделкам с чаем-кофе,и как самостоятельное блюдо на обед или ужин! Так же вы можете приготовить пирог с копченым лососем и помидорами.

alantiz

1 ст миндаля (или орехов на свой вкус)

100 гр муки

1 ст сахара

3 ст геркулеса

170 гр сливочного масла

1 яйцо

1 ст кураги (или сухофруктов на свой вкус)

150 гр шоколада (у меня белый)

0,5 ч л разрыхлителя

1 ч л ванильного сахара

щепотка соли

Курагу мелко нарезать,орехи обжарить на сухой сковороде,или в микроволновке и измельчить. Смешайте масло с сахаром,добавьте ваниль и взбитое яйцо. Постепенно добавляйте в масляный крем муку,смешанную с с разрыхлителем и солью.Затем добавьте геркулес,курагу,измельченные орехи,поломанный мелко шоколад,и хорошенько вымешайте тесто (лучше делать это руками). Сформировать небольшие кружочки,приплюснуть их,и выпекать в горячей духовке 15-20 минут. Очень вкусное печенье,которое, к тому же,повышает стрессоустойчивость имунной системы! Так же вы можете приготовить шоколадные шарики.

2 пласта слоеного теста

томатный соус (домашний или готовый,можно лечо)

200 гр сыра

зелень по вкусу

Пласты теста раскатать. Смазать их томатным соусом,посыпать тертым сыром и измельченной зеленью. Свернуть с обеих сторон в рулетик,и нарезать поперек. На смазанный противень выложить печенье и запекать в течении 15-20 минут. Так просто и вкусно-к кофе,к пиву,к супу! Так же вы можете приготовить печенье сырное.

400 гр тесто для пиццы 

оливковое масло

1,5 ст тертого сыра

200 гр консервированного ананаса

2 дольки чеснока

150 гр бекона (грудинки,буженина,балык)

пучок зелени

Тесто раскатать на две пиццы. Сыр натереть,чеснок порубить,ананас нарезать,бекон нарезать как можно тоньше,пластинками,зелень измельчить. Тесто смазать оливковым маслом,посыпать сыром и чесноком,сверху выложить ананас и бекон,запечь в духовке около 20 минут.Очень сочная и ароматная пицца  с необычным вкусом! Так же вы можете приготовить пиццу с фрикадельками.

тесто для пирога здесь

1 яйцо

200 гр сахара

1/3 ст муки

50 гр масла

400 грамм нарезанных фруктов,ягод (свежих,замороженных,консервированных)

Тесто раскатать в 2 круга,один выложить по форме. Фрукты нарезать,выложить в пирог. Взбить миксером яйцо,сахар,муку и масло до пышности. Выложить смесь на фрукты,разровнять. Выпекать в горячей духовке около 30 минут. Очень нежный пирожок с очень вкусной начинкой! Так же вы можете приготовить слоеный вишневый пирог "Объедение".

500 гр квашеного теста

100 гр сливочного масла

3 ч л измельченного чеснока

0,5 ст нарезанной петрушки

соль

Тесто раскатать,нарезать небольшими кусочками. Раскатать в руках кусочки в жгутики,и каждый свернуть в виде узелка. Выпекать узелки до готовности в горячей духовке. В миске растопить масло,добавить измельченный чеснок и нарезанную петрушку. Готовые узелки обмакнуть со всех сторон в чесночное масло,и немного посолить крупной солью. Очень вкусные чесночные булочки получаются! Так же вы можете приготовить луково-сырную булку.

500 гр жирного сыра 

большой пучок зеленого лука

3 яйца

тесто для пиццы  (очень подходит для этого блюда)

Тесто раскатать в 2 круга не как на пиццу,а потолще. Сыр измельчить руками,или нарезать кубиком,если он не крошится,добавить к нему яйца,и нарезанный зеленый лук (солить не нужно,так как сыр соленый). На тесто выложить начинку,аккуратно соединить края в мешочек,перевернуть и хорошо приплюснуть ладонями в плоскую лепешку.

Выложить хачапури на противень,посыпанный мукой,и выпекать до золотистого цвета. Готовые хачапури смазать сливочным маслом. Очень нежная и сочная выпечка! Так же вы можете приготовить итальянскую фокаччу. 

тесто для пирога здесь

1 ст сметаны

0,5 ст сахара

1 яйцо

соль на кончике ножа

2 ст л муки

3-4 нарезанных яблока

посыпка:

2 ст л сахара

2 ст л муки

1 ч л корицы

2 ст л сливочного масла

 Для посыпки смешать холодное масло (порубить ножиком),муку,корицу и сахар,убрать в холодильник.Тесто раскатать и выложить в форму. Смешать в большой миске сметану,яйцо,соль,муку,яблоки дольками. Вылить начинку в тесто. Выпекать около 30 минут. Затем достать,распределить посыпку по поверхности,и запекать еще 10 минут,перед подачей остудить. Очень нежный пирожок! так же вы можете приготовить "Шоколад в шоколаде".

тесто для пирога здесь

400 гр филе отварной белой рыбы ( у меня пикша) или крабового мяса

1 большая луковица

250 гр тертого сыра

2 ст л муки

3 яйца

0,5 ст майонеза

1 ст густых сливок

соль,перец,приправы

Готовое рыбы разделать на мелкие кусочки. Смешать тертый сыр,кусочки рыбы,нарезанный лук и муку. Тесто раскатать,выложить в форму. Взбить яйца,сливки и майонез,приправить. Выложить начинку на тесто,залить яичной смесью,и выпекать в течении 40-50 минут. Очень вкусный и ароматный пирожок получается!

1 ст муки

2 ч л разрыхлителя

соль на кончике ножа

1 ст сахара

6 ст л сливочного масла

банка ананасов  (кольцами)

1 яйцо

1 ч л ванильного сахара

0,5 ст ананасового сока (сока из банки)

Смешать муку,разрыхлитель и соль. Сахар растопить,варить до светло коричневого цвета,добавить три столовых ложки сливочного масла,перемешать. Сахарно-масляную смесь равномерно выложить в посуду для выпекания. На нее красиво выложить колечки ананаса в один слой.

Взбить оставшееся масло и сахар,добавить яйцо и ваниль,и еще раз хорошо взбить. Влить в муку ананасовый сок,и аккуратно вмешать яичную смесь до получения однородной массы. Выложить тесто поверх ананасов,разровнять,и выпекать в духовке около часа. Перед тем,как переворачивать пирог на блюдо,остудить 10-15 минут. Очень красивый и нежный пирожок! Так же вы можете приготовить морковный торт.

1,5 ст муки

2,5 ч л разрыхлителя

0,5 ч л соли

0,5 ст сахара

1 яйцо

4 банана

1 ч л ванильного сахара

0,5 ст мака

3 ст л растительного масла

Смешать муку,разрыхлитель,соль,сахар,ванильный сахар. Вилкой размять бананы в пюре. Смешать банановое пюре с мучной смесью и яйцом,добавить мак. Разложить массу по смазанным маслом формочкам для кексов,выпекать около 20 минут. Очень нежные кексы к чаю и кофе! Так же вы можете приготовить финиковый кекс. 

3 листа слоеного теста

900 гр замороженной вишни без косточек

600 гр жирных сливок

Взбить сливки блендером до густой пены,охладить в холодильнике в течении 30 минут. Разогреть духовку,раскатать слоеное тесто и разрезать на полоски. Вишню выложить на полоски,свернуть их трубочками и сложить друг на друга в два-три слоя. Выпекать в течении 30 минут,охладить,покрыть поверхность взбитыми сливками,дать постоять пару часов для пропитки. Очень красивый в разрезе,нежный и сочный пирог с вишней готов! Вы так же можете приготовить другой пирог с вишней.

дрожжевое тесто

2 яичных желтка

начинки:

повидло (с добавлением ложки крахмала)

мак (отваренный в молоке в течении 10 минут,с добавлением сахара по вкусу)

творожная масса с ванильным сахаром и изюмом

ореховая начинка ( любимые орехи перетертые в пасту с добавлением меда по вкусу)

Тесто раскатать,вырезать ровные кружки,раскатать их и дать подняться в течении 15 минут. Сделать углубление в середине каждого,выложить начинку,смазать края взбитыми яичными желтками,и выпекать 20-30 минут,в зависимости от духовки. Вкус из детства! Так же вы можете приготовить слоечки с ягодами.

тесто:

150 гр сливочного масла

0,5 ст сахара

0,5 ч л ванильного сахара

1,5 ст муки

1 яйцо

0,5 ст какао порошка

заливка:

0,5 ст жирных сливок

0,2 ст молока

1 ст шоколадной стружки (или мелко измельченного  шоколада)

1 ст л сахара

щепотка соли 

1 яйцо

Смешать все ингредиенты для теста вручную или миксером,хорошо перемешать. Тесто будет твердоватым и плотным. Выложить его в форму,хорошо прижать по краям,проколоть по периметру вилкой и выпекать в духовке около 20 минут. Для заливки нагреть молоко и сливки,всыпать в них шоколадную стружку,соль и сахар,перемешать до полного растворения шоколада. Остудить,добавить взбитое яйцо,и всю смесь еще раз немного взбить. Вылить заливку в готовый корж,поставить в духовку на 15 минут,как только поверхность станет глянцевой,можно доставать. Перед подачей охладить. Просто рай для сладкоежек!

 2 шт круглого  хлеба

400 гр фарша (свиной,говяжий,куриный)

1 яйцо

пучок зелени

1 ст тертого сыра

2 ст л майонеза

приправы для фарша

соль,перец

У булок срезать верхушки,достать часть мякиша,чтобы получились хлебные тарелочки. Фарш взбить с яйцом,майонезом,зеленью,приправить. Начинить хлеб фаршем,сверху выложить тертый сыр,закрыть хлебной крышкой,плотно прижать ее,обернуть буханки фольгой и выпекать 1-1,5 часа. Очень вкусная закуска!Так же вы можете приготовить рулет из слоеного теста с фаршем.

400 гр теста для пиццы

несколько маленьких помидорок (черри),можно консервированных в собственном соку

2 ст л тимьяна

3 ст л оливкового масла

Помидоры нарезать дольками,тесто раскатать в форме лепешки,чуть толще,чем на пиццу. Дать подняться немного,вдавить дольки помидоров в тесто,посыпать тимьяном и полить оливковым маслом. Выпекать до румяной корочки. Очень ароматный хлебушек получается,вы так же можете приготовить домашний лаваш.

1 уп слоеного теста

1 уп замороженных грибов (по вкусу)

6 яиц

1 ст тертого сыра

0,5 ст простого йогурта

2-3 ломтика ветчины

1 луковица,измельченная

оливковое масло

несколько помидорок разрезанных на половинки

соль,перец

Разогрейте духовку. Обжарьте луковицу,затем добавьте нарезанные грибы и тушите до выпаривания жидкости. Тесто раскатать по форме противня,лучше постелить пергаментную бумагу,тогда пирожок легко снимется с листа. нарезать тонко ветчину,выложить ее на тесто,сверху равномерно разложить грибы. 

Яйца взбить с йогуртом,сыром,солью и перцем. Залить яичной смесью пирог. Помидорки выложить поверх,слегка вдавив. Выпекать пирог около 30-40 минут. Приятного аппетита! Так же из слоеного теста вы можете приготовить луковый пирог с беконом.

тесто для пирога здесь

100 гр копченого лосося

несколько помидоров черри или обычных

4 яйца 

130 мл сливок

соль,перец

зелень и лук перьями-пучок

Тесто раскатать и выложить по форме для выпечки,хорошо прижав края. Филе лосося нарезать небольшими кусками,помидоры дольками,зелень измельчить. Яйца взбить со сливками,солью и перцем. Смешать яичную смесь с рыбной начинкой,вылить ее в тесто,и выпекать в разогретой духовке 35-40 минут. Сочный и необычный пирожок!

400 гр муки

250 мл молока

1 ст л сливочного масла

3 гр сухих дрожжей 

1 яйцо

соль

орегано

любимые сосиски 

сыр

Муку смешать с солью и сухими дрожжами. Вбить в нее яйцо,добавить молоко и масло,замесить мягкое  тесто. Раскатать его и нарезать на квадраты,на каждый положить пластинку сыра,посыпать сушеным орегано,затем сосиску,и свернуть,соединив два уголка квадрата.Выпекать в духовке 10-15 минут. Подавать  с готовым томатным соусом,или с соусом Сальса.