700 гр фарша (свинина/говядина)

1 луковица

4 дольки чеснока

1 картофелина

по половинке ломтя черного и белого хлеба

соль,перец

растительное масло

панировочные сухари

Хлеб очистить от корок,замочить в питьевой воде. Фарш пропустить два раза через мясорубку,вместе с луком,чесноком,картошкой и хлебом. Посолить,поперчить,хорошенько вымешать руками до однородной массы. Если необходимо,разбавить водой до нужной консистенции. Сформировать котлетки мокрыми руками,обвалять их в панировочных сухарях,обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

 

____________________________________________________________________________________________________

Одним из главных условий любой,хорошо выполненной работы,являются достойные условия труда и правильное,умело приготовленное и своевременное питание. Разработанное специалистами, экономичное и усиленное,европейское  и мусульманское меню может предложить Ruterra: столовые в Адлере  ,компания,предлагающая услуги для строителей и обслуживающих компаний олимпийских объектов. Выездное и стационарное полноценное питание на любой вкус,всегда горячее-это гарантия высокого качества труда в любой сфере деятельности.