demetra69, легко...))Капусту сварить,одну картофелину сварить,и то и другое измельчить в блендере, или через мясорубку пропустить,лук и чеснок обжарить на масле,добавить их в капусту,туда же соль,перец, любимые приправы,сформировать котлетки,обвалять в сухарях и обжарить...)))
у меня что то с овощными котлетами не очень..вернее они вкусные всегда,но перевернуть их тяжело...разваливаются....получается что я просто кашу поджариваю))Хоть в сухарях я обваливаю..В чем может быть причина,не знаешь случайно?
АаЯя,нет,не до каши,а просто мелко-мелко... я всегда добавляю немного картошки вареной,в ней крахмал,и она связывает ингредиенты,плюс,делаю размером поменьше обычных...)))Еще вариант,просто выпекать такие котлетки в духовке,их и переворачивать не надо,а пользы еще больше...)))